牛膝鱔魚煲

補虛 氣血虛弱 1、牛膝洗淨，切成小段；鱔魚剔去骨頭，除去內臟、頭及尾，洗淨，切成段。

用途:

補虛 補血 消腫 強筋骨 氣血虛弱 腰膝疼痛 腸風瀉血 脾胃虛弱 更年期綜合症

材料:

牛膝10克，紹酒5克，味素5克，姜5克，鹽5克，鱔魚500克，雞精5克，湯2500毫升，蔥5克。

做法

:
1、牛膝洗淨，切成小段；鱔魚剔去骨頭，除去內臟、頭及尾，洗淨，切成段。
2、鱔魚、牛膝、調料同放鍋內，加入上湯，置武火上燒沸，再用文火煲熟即可。