牛肉香菇餡餃子

牛肉香菇餡餃子

牛肉香菇餡餃子是一道美味佳肴,主料是牛肉、香菇。

原料

主料

牛肉香菇餡餃子 牛肉香菇餡餃子

牛肉、香菇

輔料

大蔥、十三香、鹽、雞蛋、香油

做法

1.肉餡里加蔥姜沫 ,生抽,一個雞蛋,十三香,香油,到感覺比較順滑就差不多了,這個過程幾分鐘就行,千萬別太稀了,不然包的時候不好包
2.把香菇洗乾淨,做水準備燙香菇,先燙香菇腿,水開了後再放香菇,開兩遍左右撈出放涼然後擠水,我是用紗布裹著擠的,如果你的肉餡稀的話就要擠乾一點
3.香菇剁碎放到肉餡里,加面醬兩大勺,加兩小勺鹽,然後放少量香油攪拌
牛肉香菇餡餃子 牛肉香菇餡餃子
4.開始包餃子嘍,我自己和的面,也可以買現成的比較省事,自己和面裡面加一個雞蛋放少許鹽,餃子不會煮破,
牛肉香菇餡餃子 牛肉香菇餡餃子
5.煮好後就開吃了,一搶而空,
牛肉香菇餡餃子 牛肉香菇餡餃子

小貼士

1.我做的分量是一家四口的量,如果愛吃肉可多放肉,

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