牛肉番茄花生湯

3、牛肉、姜塊、加入適量的清水，大火煮開。 4、撇去浮沫，加入番茄、花生碎，大火煮開。 6、最後加鹽、胡椒碎調味。

原料：
牛肉500克、番茄500克、去皮花生碎100克、姜1塊、清水適量、鹽1茶匙、胡椒碎半茶匙。
做法：
1、番茄洗乾淨，切塊備用。
2、牛肉切塊，放入鹽水中浸泡1小時，可以有效去除血腥味。
3、牛肉、姜塊、加入適量的清水，大火煮開。
4、撇去浮沫，加入番茄、花生碎，大火煮開。
5、轉文火煮到牛肉軟爛。
6、最後加鹽、胡椒碎調味。