牛肉炒櫻桃蘿蔔

材料:

櫻桃蘿蔔2個，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量

做法:

1.櫻桃蘿蔔去皮洗淨後切片。
2.牛肉片洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
3.鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入牛肉片，稍微翻炒後上碟備用。
4.鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入櫻桃蘿蔔。
5.加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收乾。
6.加入牛肉片炒均勻即可。