牛肉土豆炸醬麵

牛肉土豆炸醬麵，原料有欣和蔥伴侶豆瓣醬、甜麵醬、黃豆醬、生抽、牛肉、土豆、蔥姜蒜，是一道美味佳肴。

材料：

欣和蔥伴侶豆瓣醬、甜麵醬、黃豆醬、生抽、牛肉、土豆、蔥姜蒜

做法：

1、準備材料。
2、牛肉和土豆切成小丁，蔥姜蒜切末。
3、牛肉加少許料酒、生抽、澱粉、油醃一會待用。
4、將欣和蔥伴侶豆瓣醬、甜麵醬、黃豆醬放入碗中，加適量水攪拌均勻。
5、鍋里熱油爆香蔥姜蒜，放入牛肉末煸炒至顏色發白，盛出待用。
6、鍋中留底油，倒入土豆丁煸炒至斷生。
7、將牛肉末倒入鍋中與土豆丁混合，倒入調好的醬汁，再加少許生抽。
8、大火燒開後，用小火熬煮。
9、熬到醬汁變稠，撒蔥花、熟芝麻即可。
10、將做好的炸醬與麵條、配菜混合即可。
灰灰小貼士：
◎可以再加點洋蔥或者胡蘿蔔、香菇都可以。
◎醬中有鹽分，所以不用再加鹽了。
◎油要比炒菜的量多一點，這樣也更容易儲存。
◎吃不掉的可以放冰櫃里保存。