牛油果手卷壽司

煮熟的米飯和壽司醋。 將適量的壽司醋放入米飯里攪拌均勻。 做好的“牛油果手卷壽司”。

簡介

日本人常說“有魚的地方就有壽司”，這種食物據說來源於亞熱帶地區，那兒的人發現，如果將煮熟的米飯放進乾淨的魚膛內，積在壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由於發酵而產生一種微酸的鮮味，這也就是壽司的原型。

食材

主料500g煮熟的米飯 4張紫菜 1個牛油果 配料適量胡蘿蔔 適量黃瓜 1個雞蛋

製作步驟

1 準備食材：黃瓜，胡蘿蔔，熏三文魚，煎蛋皮，牛油果，將所以食材準備好切絲。
2 煮熟的米飯和壽司醋。將適量的壽司醋放入米飯里攪拌均勻。
3 將一張紫菜平放在乾淨的案板上。
4 舀一勺調好味道的米飯放入紫菜上面。
5 將米飯用勺子均勻的撥開。
6 將所有的食材均勻的擺放到鋪好的米飯上。
7 小心的用手將兩邊壓緊然後慢慢捲起。
8 卷好的壽司用手輕輕抓緊些。
9 乾淨鋒利的小刀浸水然後將壽司卷切塊（每切一塊小刀最好都要浸水一下，這樣刀就不會粘著米飯了）
10 做好的“牛油果手卷壽司”。有著熏三文魚的香味和牛油果的奶香。味道鮮美，色澤艷麗。