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煲湯
煲湯，通常是指用壓力鍋、真空鍋、電子瓦罉、鋼鍋或瓦鍋等把各種蔬菜、水果、肉類或中藥熬上數小時而成的菜餚。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、...
基本介紹 菜品特色 做法 -
浙菜風味家常菜
作品目錄一、浙味家常菜的烹調家常菜的製作方法菜雕與拼盤二、肉類梅子肉玉簪裡脊芙蓉裡脊蜜汁火腿鉤吊香肉家鄉南肉南肉春筍五香肉絲清炒肉絲醬肉絲錢江肉絲炸香脆...
作品目錄 -
肉類菜譜大全
拌裡脊片萵苣拌白肉米粉蒸肉鍋巴肉片冬筍雪菜肉絲湯珍珠...扁豆雞豌豆雞絲湯油菜薹雞絲薺菜雞絲苤藍雞絲菜花雞片...蘆筍雞絲玉竹蒸雞山藥炒雞絲蛤乾燉雞干貝燉雞雞蝦雙珠湯...
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《中文選單英文譯法》
熱菜 Hot Dishes 豬肉類 Pork 牛肉類 Beef 禽蛋類...編輯出版，對中國常見的2000餘個菜品、主食小吃、甜點、酒類的名字做了英文... Soup 煲類 casserole 湯羹類 Soups 主食、小吃 Rice...
簡介 詳 單 參考資料 -
吃飯皇帝大
：南洋咖喱海鮮鍋 PK 什錦雜菜煲 & 你點菜我上菜：酸菜燜筍獅子頭 林美慧，邱寶郎，錢帥君，宏都拉斯，曾秀保 20110214 一菜三吃...牛河 & 你點菜我上菜：辣香海鮮粿條 劉冠宏，林美慧，林秀琴，熊家婕，曾...
三口組專輯 閩南語本義 電視節目 -
《四季養生家常菜：秋季菜》
《四季養生家常菜：秋季菜》是由曹廣泉主編，中國廣播電視出版社出版的一本菜譜。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
湖北菜系
不成席”即無湯不成席、無魚不成席、無丸不成席為特色。據不完全統計，鄂菜...”、“糍粑魚”、“元寶肉”、“三鮮千張卷”、“豆腐盒”、“虎皮蹄膀”等。襄鄖菜襄鄖菜流傳襄陽、鄖陽一帶，系湖北菜之北味菜，特色是以豬、牛、羊肉為主要原料...
簡介 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法 -
襄陽小吃
地區的影響，屬於鄂北風味。巴蜀荊楚地區的人們生性嗜辣，幾乎所有的菜都要用辣椒，與麻辣的川菜、猛辣的湘菜不同，楚菜講究的是鮮辣。襄陽菜既有著楚菜鮮辣的特點，又保持著自己的風味，烹製手法以蒸、煨、炸為主，尤喜菜上淋油...
特色文化 特色小吃 特色菜餚 特色特產 -
《唐祝文周四傑傳》
消未已，桐陰忽報秋風起。鵲橋牛女渡銀河，乞巧人來明月里。南樓雁過...菊花枝，雪片紛飛大如手。安排暖閣擁紅爐，敲冰煮茗烘牛酥。寸齏餅兮...
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上海話900句
第一單元 迎送問候 1.見面致禮 1．張先生，儂早！ Zang5xi3sang1, nong23 zao34! 張先生，您...
