牛勃生於1964年,系甘谷縣新興鎮七甲村人士,1984年畢業於天水師範學院,大學主修中文專業。大學畢業後,先在本縣安遠中學當了五年教師,之後先後在本縣縣政府辦公室及縣委宣傳部工作。天水市政協委員。
牛勃著有長篇小說《大象山傳奇》、《此人》、《官場密碼》,散文集《此情》、《此景》,史志專著《甘谷縣誌》、《甘谷史話》,校點古籍《伏羌縣誌》等。參與編輯各類圖書18部。創作上演大型秦腔傳統劇《睢陽魂》等8部。十餘篇作品被選刊轉載評介,先後獲省、市“五個一”工程獎等各類文學獎勵十餘次。
牛勃作為甘谷縣選拔推薦的唯一一名火炬手,參加了2008年7月6日在嘉峪關市舉行的第二十九屆北京奧運會火炬的傳遞活動。