爆炒包菜絲

爆炒包菜絲，是一道家常菜，製作原料主要有包菜、胡蘿蔔等。

菜品簡介

為了慶祝聖誕節，我準備了很多菜，都是小孩最喜歡吃的，今天的菜很多都是以青菜為主，因為這幾天，天天都在吃肉，吃的有點膩了。

用餐人數：1-2人

食材

主料

500g包菜

20g胡蘿蔔

配料

適量豬油

適量鹽

適量姜

適量尖椒

適量蔥

適量雞精

適量耗油

製作步驟

1包菜切成絲。

2豬油化開。

3放姜蔥炒一下後爆炒包菜。

4放胡蘿蔔和尖椒。

5放鹽。

6放耗油。

7放雞精，即可。

小貼士

用豬油爆炒包菜特別好吃。包菜提前先好，瀝乾水。快炒的時候切成絲，大火爆炒，先不要放鹽，快要熟的時候起鍋時放鹽，這樣水少一些並且好吃。