營養聖經:最佳營養學實用指南

營養聖經:最佳營養學實用指南

《營養聖經:最佳營養學實用指南》是一本於2007年1月1日天津教育出版社出版的圖書。

基本信息

基本信息

營養聖經:最佳營養學實用指南營養聖經:最佳營養學實用指南
書名:營養聖經:最佳營養學實用指南

圖書編號:1993183

出版社:天津教育出版社

定價:49.8

ISBN:753094561

作者:霍爾福德

出版日期:2007-01-01

版次: 1

開本:16開

簡介

現在醫學證實:許多疾病都是由營養不良造成的。長久以來,人們對營養不良的認識僅局限於營養不足,而實際上,營養不良還包括營養過剩,特別是近年來物質生活水平大幅度提高,這種情況更為顯著。因為飲食不節,以為多吃魚、肉就是補充營養,反倒使部分營養物質長期攝取過度而造成營養失衡。過剩的營養物質在體內堆積,給身體造成負擔,而另一些營養素的缺乏使身體平衡被打破,逐漸引發器生的變化,成為許多慢性病發生的關鍵原因。

營養不良輕則出現食慾不佳、易疲勞、難以集中注意力、記憶力下降、變胖、失眠、情緒不穩定、易衰老等,嚴重的會造成高血壓、高血脂、糖尿病、抑鬱症、早老性痴呆症,甚至癌症等。

本書作者派屈克·霍爾福德是世界健康和營養領域的權威,最佳營養學會的創始人,一直致力於研究營養對疾病和健康的影響。本書提供了具有針對性的營養補充建議,可以幫助你:提高記憶力和智商,增強免疫力,防癌、抗癌,防治心臟病、高血壓、關節炎等,擺脫失眠、抑鬱的困擾,減肥,讓肌膚變年輕!

目錄

前言

第一部分:什麼是最佳營養

第1章 健康--絕不僅僅是平均水平

第2章 定義最佳營養

第3章 從猿到人――營養與進化

第4章 你是獨一無二的

第5章 營養素協同用效果更好

第6章 反營養物質

第二部分:找到你的完美膳食

第7章 最佳膳食方向

第8章 有關蛋白質的問題

第9章 生命的脂肪

第10章 糖的真相

第11章 讓人上癮的刺激物

第12章 維生素家族

第13章 從鈣到鋅的“有用”元素

第14章 從鋁到汞的有毒元素

第15章 抗氧化劑――預防的力量

第16章 同型半胱氨酸――最重要的健康指標

第17章 活力食物――植物化學物的生命

第18章 水――占你身體的2/3

第19章 食物搭配:事實與謬誤

第20章 按血型選擇正確食物

第三部分:給身體器官最佳營養

第21章 食物造就了你

第22章 改善你的消化功能

第23章 健康心臟的奧秘

第24章 增強免疫系統

第25章 自然平衡激素

第26章 骨髓健康的秘密

第27章 皮膚健康――吃出你的美麗

第四部分:最佳營養的益處

第28章 改善智力、記憶力和情緒

第29章 增強體能和抗壓能力

第30章 達到體能巔峰

第31章 讓時光倒流

第32章 征服癌症

第33章 自然地抵抗感染

第34章 解決過敏問題

第35章 給你的身體解毒

第36章 擊潰脂肪屏障

第37章 解開進食紊亂症的謎團

第38章 心理健康――與營養的聯繫

第五部分:不同年齡的營養

第39章 有關生育的對與錯

第40章 超級寶寶――滋養下一代

第41章 青春期、經前期和更年期

第42章 防衰老問題

第六部分:你的個人營養方案

第七部分:營養療法完全檔案

第八部分:營養素與食物真相

譯後記

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