燉草菇蛋湯

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做燉草菇蛋湯的材料

主料:雞蛋100克 黃花菜100克
調料:赤砂糖25克

燉草菇蛋湯做法

1. 將金針菜(黃花菜)去蒂,洗淨後切碎
2. 雞蛋磕入碗內,按順時針方向攪打30次
3. 鍋置火上,放入金針菜和適量的水燉熟
4. 倒入雞蛋,在滾沸的湯中,加入紅糖拌和均勻即成.

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