燉肉燒粉條

燉肉燒粉條是一道非常值得推薦的魯式菜餚，具有味道鮮美、口感柔嫩、營養豐富、老少皆宜的特點。
燉肉燒粉條的做法很簡單，特別適合在家庭條件下製作。

主料：

五花肉。

輔料：

粉條、蔥姜蒜。

香料：

花椒、大料、香葉、桂皮。

調料：

鹽、糖、料酒、醬油。

製作步驟：

1、五花肉洗淨後切片。
2、蔥切段、姜切片、大蒜整隻備用。
3、香料用紗布包好製成香料包備用。
4、乾鍋做於火上，下入五花肉塊大火煸炒至微微出油。
5、烹料酒、醬油後炒香，加水、香料包燜燒約90分鐘。
6、加鹽、糖調味後繼續燜燒約30分鐘。
7、下入泡好的粉條後中火將湯汁適當收濃即成。

Ps：

1、五花肉如果較肥的話可以適當加入一些瘦肉。
2、湯汁不要收得太乾。