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火腿
是堅硬的乾製品，要燉爛很不容易，如果在燉之前在火腿上塗些白糖，然後再放入鍋中，就比較容易燉爛，且味道更為鮮美；用火腿煮湯時也可以加少量米酒，能讓...
名稱由來 工序 食用 獲得榮譽 營養成分 -
火腿[金華火腿]
1. 火腿肉是堅硬的乾製品，要燉爛很不容易，如果在燉之前在火腿上塗些白糖，然後再放入鍋中，就比較容易燉爛，且味道更為鮮美；用火腿煮湯時也可以加少量...
名稱由來 工序 食用 獲得榮譽 營養成分 -
燉牛肉
下次使用），用溫火慢慢燉爛即成。製作竅門1、燉牛肉時，應該使用熱水，不可...的污血雜質，撈出備用，但切忌用熱水或開水緊肉，否則肉質變老，不易燉爛。製作...的辛辣味。要把牛肉燉爛，可在燉肉時往鍋里加幾片山楂片，然後用文火慢慢燉煮...
基本做法 營養價值 -
蔬果藥性
蔬 果 藥 性 蔬菜類 蘿蔔 別名：蘿白、萊菔、土酥 性味：根味辛甘，性寒。葉味微苦辛，性平。子味微辛，性平...
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做粥小集
） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。 （2） 將芋頭燉爛後搗碎...，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干 製法： （1） 將土豆去皮，燉爛，搗碎...--3大匙，黃油--若干 製法：（1） 將捲心菜和胡蘿蔔要成細絲燉爛。 （2...
01蔬菜牛肉粥 02 豆腐粥 03 雞蛋粥 04 蔬菜魚肉粥 05 乾酪粥 -
牛肉炒番茄
後，加水沒過牛肉，煮開，用溫火把牛肉燉爛。西紅柿塊在牛肉燉爛後放入，同燒...
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水晶肘花
燒開，放入豬肘塊用微火將其燉爛；3. 撈出肘塊和料袋，湯中加鹽、味素調味...肘塊用微火將其燉爛;3、撈出肘塊和料袋,湯中加鹽、味素調味,待湯將凝固時...
菜譜名稱 所屬菜系 製作材料 製作工藝 做法一 -
糊品
製法（1） 將土豆和蘋果去皮。（2） 將土豆燉爛之後搗成土豆泥，蘋果用擦菜...胡蘿蔔洗淨之後燉爛，並搗碎。（2） 蘋果則削好皮用擦菜板擦好。（3） 將...） 將豌豆燉爛，並搗碎。（2） 將搗碎的豌豆過濾一遍，與肉湯和在一起攪勻...
炒麵糊 香蕉奶糊 蛋黃優酪乳糊 土豆蘋果糊 胡蘿蔔糊 -
多囊卵巢綜合病
概述多囊卵巢綜合徵的確切病因不詳，目前認為是卵巢產生過多雄激素,而雄激素的過量產生是由於體內多種內分泌系統功能異常協同作用的結果...
概述 病因 症狀 自測 危害 -
三鮮魚翅湯
燉爛很不容易，如果在燉之前在火腿上塗些白糖，然後再放入鍋中，就比較容易燉爛，且味道更為鮮美；用火腿煮湯時也可以加少量米酒，能讓火腿更鮮香，且能...
做法 貼士 食譜營養 食物相剋 適合人群
