燉燕巴魚

原料：
燕巴魚、鹹雪裡葒櫻。
調料：
食物油、鹽、蔥花、醬油、 料酒、醋、花椒麵。
做法：
1、洗淨收拾好燕巴魚，切成適當的魚段，洗淨鹹雪裡葒櫻，切成小段；
2、鍋內放油燒熱後放入魚段，煎至兩面金黃；
3、放入鹹雪裡葒櫻小段，加入適量的鹽、蔥花、醬油、料酒、醋、花椒麵後加入清水，用溫火燉15分鐘。