燃脂力

燃脂力

在台灣作品狂銷30萬冊、備受推崇的營養師賴宇凡,用“根治飲食法”教你啟動“健康瘦飲食革命”。《燃脂力》 正在橫掃全球的瘦身革命中,“燃脂力”給你核心“瘦身力”。

內容簡介

本書首次從身體的角度來告訴你,該怎么吃才能要瘦就瘦,要健康就健康。因為卡路里算不出食物消化的速度,營養密度和平衡血糖才能決定你的身材和健康。只有注重食物的營養平衡,體內脂肪就能時刻分解,不但瘦,還瘦得有型;能量平衡,慢性病不上身;分解老舊脂肪,時刻排毒更健康。

賴宇凡作為美國NTA認證自然醫學營養治療師,將人的體質分為以下三種類型:亢進型燃脂體質、減退型燃脂體質、平衡型燃脂體質,並據此提出最有效提升營養密度還控制血糖的根治飲食法,讓每種體質的人都可以擁有平衡燃脂的好體質。

燃脂體質,你是哪一類?

◎亢進型燃脂體質的人:血糖總是過低,可能瘦,但身材比例不均衡

◎平衡型燃脂體質的人:血糖不高不低,身材苗條勻稱

◎減退型燃脂體質的人:血糖總是過高,全身浮腫,缺乏體態

燃脂機制會不對, 都是因為我們吃得不對。

“根治飲食法”不計算單項食物的卡路里及營養元素,

關注的是能量、代謝與體重之間的親密關係,

要你吃出平衡燃脂體質,體內脂肪就能即可分解。

吃對了,你也能過著開心吃肉、不怕油脂的減肥好日子!

作者簡介

賴宇凡

現 任:美國僅有不到兩千名的NTA認證自然醫學營養治療師之一。在美國開設自然醫學營養門診,並從事心理與營養結合的營養治療。

專業資歷:美國NTA認證自然醫學營養治療師,婚姻與家庭問題諮詢及學校心理諮詢雙碩士。

經 歷:曾是世界上出過最多諾貝爾獎得主的傅爾布萊特學者,美國加州大學心理諮詢中心副主任及講師,中國華東師範大學特約心理諮詢師及講師。在任職心理諮詢師期間,深感心理及情緒問題與食物有緊密的聯繫,因而轉換跑道投入自然醫學領域。

2012年在台灣出版第一本著作 《要瘦就瘦,要健康就健康:把飲食金字塔倒過來吃就對了!》之後,因為讀者的熱烈反響,開設部落格,成立論壇,提供與營養、健康相關的最新信息。部落格和論壇已成為大家討論健康和心理問題的園地。

編輯推薦

★健身、減肥、塑形熱潮正當道。三分靠練,七分靠吃。本書不只提出理論純乾貨,更放出養成平衡燃脂體質的大招兒,一次全面公開最實際、最有效的“根治飲食法”。

★作為美國僅不到兩千名成員的NTP自然醫學營養治療師之一,賴宇凡在台灣健康書作者中首屈一指,四部作品同時穩居誠品、金石堂、 部落格來健康書榜前列,狂銷30萬冊。

★作為頂尖營養師,賴宇凡親身實踐80公斤到50公斤的蛻變,話題度滿滿,可信度滿滿。

圖書目錄

目 錄

C o n t e n t s

燃脂力/ 003

要苗條、要健康,先要有平衡燃脂體質

1.血糖不平衡,能量不穩定,身體一定出問題_012

2.什麼是亢進型、減退型、平衡型燃脂體質_015

3.亢進型和減退型燃脂體質是怎么吃出來的_017

4.食物消化的速度也會影響血糖值_020

5.卡路里計算法的致命缺陷_022

6.均衡攝取三大營養元素,培養平衡燃脂體質_024

7.早上吃燕麥、中午吃沙拉、晚上吃牛排,不是均衡飲食_027

8.吃糖燒糖、吃油變油,是個研究檢測的大錯誤_029

9.酮酸會讓人中毒嗎_031

Chapter 1

平衡型燃脂體質給我們的健康基礎

1.脂肪可燃燒,肌肉可重建,身材一定勻稱_054

2.血糖穩定,肚子餓也不難過,精神好體力好_057

3.腎上腺不疲倦,心悸、心律失常不上身_059

4.鉀鈉進出平衡,血壓常保穩定_061

5.體溫調節有彈性,手腳不冰冷_063

6.日出能起、日落能息,睡眠有品質_066

7.腦能量平穩,能專心、能放鬆_068

8.肝臟不疲勞,身體時刻都排毒_070

9.蛋白質不過度燃燒,關節不疼痛_072

Chapter 2

目 錄

C o n t e n t s

10.均衡飲食里有脂肪,那膽固醇怎么辦_034

11.能量上上下下,會拖垮肝臟_036

12.能量、代謝與體重之間的親密關係_038

13.沒有血糖問題,為什麼還是會太胖或太瘦_040

14.為什麼糖吃多,肚子、屁股、大腿會變大_043

15.為什麼會餓了也不想吃,或一吃就停不下來_046

16.大量運動真的會讓你瘦嗎_049

17.改變自己的燃脂體質,改變生命_051

培養平衡燃脂體質的根治飲食法

1.重視正確食物組合的根治飲食法_086

2.根治飲食第一步:一份菜、一份肉、澱粉不超過20% _089

3.根治飲食第二步:整天補充水分_102

4.根治飲食第三步:快慢交替運動_105

5.根治飲食第四步:八分飽、斷食,為身體製造燃脂機會_109

6.根治飲食第五步:去除情緒性飲食習慣_115

7.吃素的人要如何均衡飲食_119

8.有慢性病的人也能這樣吃嗎? _123

Chapter 3

燃脂力/ 005

10.內分泌不混亂,月經規律,組織不增生_074

11.能量平穩、水分充足,癌細胞無法生長_076

12.抗氧化物可回收,重金屬不殘留,老年不失智_078

13.能量穩定,不依賴咖啡因、尼古丁_080

14.身體平衡,情緒穩定_082

目 錄

C o n t e n t s

發生恢復反應怎么辦?

1.如何判斷是恢復反應還是生病_126

2.尿里有油、有泡泡是身體能利用酮體的指標_128

3.腎上腺恢復過程中可能產生水腫_131

4.排毒引起皮膚脂肪不平衡_133

5.腸道修復過程可能發生便秘_135

6.大小便顏色、氣味改變是身體開始排毒的表現_138

7.礦物質平衡過程可能引發抽筋_140

8.身體還不習慣燃脂時可能會有肌肉無力現象_142

9.肌肉無力會讓眼睛突然怕光_144

10.身體習慣燃脂之前會短暫地疲倦沒精神_145

11.消化道修復過程中的胃食管反流、胃痛、打嗝脹氣現象_147

12.肝、膽、消化道復原時可能會有口臭_150

13.內分泌重新平衡過程中的短期掉發_152

14.激素大翻轉經期可能出現各類改變_154

15.修復發炎時體重可能因水腫不降反增_156

16.腸壞菌大量死亡引起的身體各種反應_158

Chapter 4

燃脂力/ 007

根治飲食法的食物組合示範

1.是雜食,不是肉食_172

2.這樣吃素才均衡_200

1.可與一般白米替換的穀類及其蛋白質含量_228

2.可用來代替穀類的豆類及其蛋白質含量_229

3.最好的餐間零食_230

4.可增加食材攝取範圍的各式蘸醬、沙拉醬_232

5.各種不同種類的高湯底_237

6.用椰子粉或杏仁粉代替麵粉_239

作者後記_240

讀者見證與分享_242

Chapter 5

附錄

17.一吃澱粉、一喝咖啡就不舒服_160

18.能量調整導致身體有時過冷或過熱_162

19.內分泌調整時引起情緒波動、睡不好_164

20.免疫系統大反應引發帶狀皰疹_167

21.精神疾病患者的恢復反應_168

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