熟附子燜狗肉

味甘，鹹，性溫。 功效溫腎壯陽，溫補脾胃。 味辛，性微溫。

材料

熟附子15克，生薑100克，狗肉500克。

做法

將狗肉洗淨，切塊。生薑洗淨，切片。先起鍋，用蒜頭、油稍爆切好的狗肉片刻，然後加入熟附子和生薑，清水適量。燜煮2小時，食鹽少許調味即可。 狗肉又稱香肉。味甘，鹹，性溫。功效溫腎壯陽，溫補脾胃。 熟附子為毛茛科草本植物烏頭的子根加工品。味辛、性熱。熟附子因炮製而去其毒性。功效溫腎壯陽。 生薑為姜科多年生草本植物生薑的根莖。味辛，性微溫。入肺、脾經。功效發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。