材料:
羅蔓生菜1/2，英札瑞拉起司100公克，醃熏雞肉片2大片，培根3大片，大蒜麵包丁50公克，鯷魚6條，起司粉1大匙，黑胡椒少許，鯷魚罐頭1罐，蒜末1大匙，梅林辣醬100㏄，橄欖油200㏄，芥末籽20公克，白酒醋20㏄，美乃滋適量
做法:
1.將所有調味料A用果菜機打勻，再拌入美乃滋調至適當濃稠成為凱薩醬備用。
2.將生菜洗淨剝小塊，浸泡冰水10分鐘使口感爽脆，撈起瀝乾，與作法1的凱撒醬混拌均勻，裝入盤中備用。
3.將英札瑞拉起司切成條狀；雞肉片切成一口大小；培根切小片，在鍋中乾烤至出油；大蒜麵包放入烤箱烤至金黃色備用。
4.將作法3的所有材料鋪在作法2的生菜上，擺上鯷魚，撒上起司粉、黑胡椒即可。
