相關詞條
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熏硫法
SO2既是一種防腐殺菌劑，又能對果蔬生理生化產生影響，是一種較為廉價且實用的化學保鮮劑。 硫處理常用方法一般有熏硫法、浸硫法及SO2緩慢釋放法。熏硫法可...
硫處理的方法 熏硫法的毒害機理 SO2適宜殘留量 熏硫法的套用現狀及展望 -
熏硫散
組成： 熏陸香1分，硫黃1分。 主治： 肉刺。 用法用量： 塗肉刺上，以燒釵烙之。 製備方法： 上藥同研令勻。參考資料方出《聖惠》卷六十八，名見《普濟方》卷三○○。 ...
參考資料 -
硫處理
用燃燒硫磺熏蔬菜或用亞硫酸及其鹽類配製成一定濃度的水溶液來浸漬蔬菜的措施，稱為硫處理。許多供作乾制的蔬菜如甘藍、竹筍、黃花菜、馬鈴薯等經過切分、熱燙後，...
定義 作用 套用舉例 處理方法 注意事項 -
熏馬肉
熏馬肉是哈薩克族美食中的一絕，哈薩克語叫蘇熱特，產自美麗的伊犁大草原，以素有天馬之稱的伊犁馬為原料。
熏制技術 製作方法 營養成分 -
甘肅隴西硫磺熏藥材事件
塑膠薄膜搭起的熏硫棚隨處可見。上百斤的當歸紮成幾捆直接擱在棚子裡，經過高溫蒸發的硫磺，混合著水蒸氣，氤氳四溢，吞噬著帳篷的每一個角落。這種名為“熏硫...。 每年10月，當歸收穫後，當地農民就會將中草藥清理晾乾，再經過初步熏硫、軋...
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龜山銅熏
有些青銅器是黑色的，還有些帶紅色，真品青銅器的黑色是氧化形成的，一般是傳世品，埋藏時間很長，在自然界中形成銅的氧化。 鐘鼎青銅器的產品是青銅材質，化學自...
龜山銅熏簡介 鐘鼎製作工藝 -
硫磺熏制中藥材
，按照現在的價格，每公斤黃芪可以買到二十三四元左右；如果將收上來的藥材熏硫...熏硫的藥材，要花很多時間和力氣去尋找。主持人：記者暗訪時，藥材加工戶...，這股酸味，是硫磺熏過藥材的味道。藥材經銷商：熏過的你基本上聞就可以聞...
簡介 硫磺很好買價格也很便宜 都沒有做過關於藥品含硫量的實驗 -
還原型漂白劑
。熏硫還可以保存果實中維生素C。此外，由於二氧化硫溶於水成為亞硫酸，有抑制微生物的作用，同時達到了防腐的目的。熏硫室中二氧化硫的濃度一般為1%-2...、成熟度、熏房的大小不同，熏硫時間有所不同)一般熏硫時間30~60min,最長...
介紹 主要種類 漂白方法 二氧化硫 無水亞硫酸鈉 -
亞硫酸類防腐劑
類，只限用於熏蒸，不準直接加入食品。其漂白方法是氣熏法。熏硫可使果片表面...成品保持淺黃色或金黃色。對一般果蔬乾製品來說也同樣防止褐變。熏硫還可以保存...，同時達到了防腐的目的。熏硫室中二氧化硫的濃度一般為1%-2%，有時高達3...
硫磺 無水亞硫酸鈉 亞硫酸鈉 焦亞硫酸鈉 焦亞硫酸鉀 -
北京果脯
挖掉。挖核後的果實稱為“碗子”，然後洗淨熏硫。如果是製作青梅的青杏，先用...進行挖核，離核品種與鮮杏的處理方法相同，使其成為“碗子”即可熏硫；製作...”，洗淨熏硫。鮮紅果要預選除去種子，洗淨以後備用，不需要熏硫處理。熏硫熏硫...
菜品特色 果脯特點 做法 致疵現象 營養價值
