熏依草

熏依草是依蘭香屬、蕃茄枝科多種植物的總稱。

熏依草

香中之王-靈香草

靈香草又名熏衣草、香草、黃香草，是廣西的名貴特產。靈香草氣味芳香馥郁。放幾棵乾靈香草在衣櫃、書櫃裡，能驅蟲防蛀，香味幾年不散。靈香草的莖和葉都可入藥，有健胃、發汗、止痛之功效，是治療傷風感冒、腹痛、濕疹的良藥。靈香草還可提煉香精，配製高級香水、香皂、牙膏和飲料。靈香草為多年生草本植物，性喜潮濕，常生長於森林中半陰的地方。廣西的大瑤山、大苗山、九萬大山、花坪林區都出產靈香草，以大瑤山出產的靈香草數量最多，品質最好，常年產量約4萬斤。人們把長靈香草的地方叫“香草山”，把種靈香草的人叫“香草人”。有一條源出大瑤山的小河，河裡出產一種小魚，吃起來有一股芳馨的香草味兒，當地人把這種魚叫做“香草魚”。廣西栽種香草歷史悠久，南宋人周去非的《嶺外代答》，就有關於廣西出產香草的記載。

雲南草果

習性：草果生長方式很獨特。草果屬姜料，多年生宿根草本植物，莖直立，圓柱形。栽種 三年後，每棵可發出幾十株莖，但一年只有一株能結果，其後這株莖便死亡，草果 葉兩列，葉片長橢圓形或狹長圓形。夏季開花，穗狀花序從根莖生出。果實結在根 部，熟時紅色，一蓬蓬的，似一串串葡萄。

特點：草果呈棗核形，皮紫紅色，性溫，味辛辣。

功效：它能作調料，除腥氣，是烹調牛羊肉必不可少的香料，也是雲南人民喜用的藥物。 有人消化不良，把草果皮剝開，服下其中的子粒，立見效果。在寒冷地區，為了預防 牲畜發生瘟病，人們常把草果拌在牲畜的飼料中。 產地:雲南

伊犁薰衣草

薰衣草為唇形科多年生亞灌木，其花序能提取芳香油——薰衣草油。新疆伊犁沙谷地帶三面環山，屬半乾旱氣候區，所產熏衣草株高花繁，產油量高，油質清純，香味濃郁，品質優異，產量占全國總產量80%以上，供應全國各地製作日用化妝用品。 產地:新疆

野薔薇

它的花可提煉高級芳香油和香精，果實平均每百克含有1000－2800毫克的維生素C，超過被人們譽為“維生素果之王”獼猴桃10倍以上，超過桔柑60倍以上，超過蘋果500倍以上。它還含有大量的維生素K、E、P，黃酮、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、糖分、樹脂等。是天然的高含量的高級營養果，用它製作清涼飲料和果醬，味道鮮美，營養高，深受人們歡迎。野薔薇的葉能解毒消腫；根能活血化瘀、祛風除濕、解毒收斂、殺蟲；果實可治神經衰弱、高血壓、神經性頭痛、脾虛泄瀉、慢性腎炎等疾病。除此之外還有健脾胃、助消化之功能。 產地:新疆昌吉

香料皇后—香草蘭

香草蘭素有香料之王的美譽.它的經濟價值主要體現在從它的果實香蘭莢中提取的香蘭素上.香蘭素被廣泛套用在食品生產和化妝品生產當中.我們大家熟悉的品質較好的冰淇淋,朱古力,麵包,糕點,香菸,酒當中當中都含有天然香蘭素的成分.那么香草蘭到底是什麼植物哪?記者：香草蘭是什麼植物?賴劍雄：香草蘭是屬於蘭科,香草蘭屬的植物.它是屬於熱帶雨林下的攀緣植物,香草蘭主要有肉質藤,它的葉片是舌狀的,它主要有氣生根也叫攀緣根,還有地下根兩種根系,地下根主在底下吸收營養,氣生根主要是攀緣,還有吸收空氣當中的水分,這些決定了它的特香草蘭原生於中美洲熱帶雨林，我國在上世紀80年代引種試種成功，並由農業部鑑定了這一成果。香草蘭主要適合生長在熱帶地區，在我國自然條件下只能在海南和雲南地區自然生長。

記者：香草蘭適於生長的溫度和濕度是什麼樣的？賴劍雄：香草蘭要求的平均溫度在21度到29度,比較適宜的是25度到29度,濕度是在85%以上就比較適應它的生長不僅在我國，就是從世界範圍來看，適於香草蘭自然生長的地區也很有限。但它的使用量卻很大，尤其是現在人們追求回歸自然、追求綠色食品，所以近幾年香草蘭的需求一直呈上升趨勢，那么除了自然環境之外，人工環境能否達到香草蘭的生長要求呢？

賴劍雄：也可以的.不過就是投資問題造價問題,蔭蓬裡面像福建廣西都成功的在蔭蓬里溫室里種植成功.由於生產範圍小，產量也相對較少，所以香草蘭一直保持了較高的市場售價。董輝：從上世紀八十年代到現在,國際市場上的價格是持續攀升的,從四十幾美元一公斤乾豆莢,現在最高的可以達到二百美元左右一公斤,低的也在六十美元左右,因為它要根據不同的等級,但平均價也在一百美元以上.當你了解香蘭莢的市場售價之後是不是覺得如果能夠成功的種植香草蘭，的話，就一定有利可圖呢？道理雖然是這樣，但要想在人工條件下種植成功，可不是一件簡單的事，就是在自然條件下也是有一定技術要求的。所以，要想種植香草蘭還是要先找專家諮詢清楚，再做決定，乾萬不要盲目行事。

月見草

柳葉菜科。二年生草本，株高達1.2米，直立，多分枝。葉互生，狹披針形，葉緣具波狀齒。穗狀花序生枝頂，花黃色，徑4厘米，子房下位。花後結蒴果，種子多數。
種子含油，油脂植物。傍晚開花，花大美麗，也是草本花卉。老鼠矢　山礬科。常綠小喬木，高5-10米。葉厚革質，長披針形，互生，全緣。密傘花序著生於葉腋，花白色。核果長橢圓形，長1厘米，具6-8條縱棱。種子含油，油脂植物

居室香味植物新寵——香??有“香料之王”的稱號，在世界久負盛名，它大量用於食品、菸草業及化妝、衛生製品的加香，其香精油價值甚高，據悉，美國向我國大量求購此精油，寧夏、甘肅等省區正在擴大種植，有關科研已向多層次，多領域裡開發。
在東北地區，香草已成為時下城鎮市場最為暢銷的天然香料商品，種植者將乾燥好的植株運到城裡，每株1元，市民競相爭購，被視為香化居室、衣體、人體的珍品，是新開發的高效農業項目。隨著香草作為一個新興產業的閃亮登場，其銷售渠道也十分繁多，已滲透到各個生活領域。香味促銷日漸風行，香味醫院相繼出現，在花園、花店、賓館、餐廳、百貨商場，甚至連洗手間都置有香草，有的放在地上，有的擺在櫃檯，來增加溫馨芳香的氛圍。經銷香草的攤店到處可見，香氣四溢的香草不僅招來了更多的顧客，而且擴大了財源。香草與切花、乾花、插花相組合，香味大增，售價也隨之上揚，不少商人還把生意做到了國外，將一束束包裝好的香草漂洋過海暢銷東亞國家。
香草為豆科胡盧巴屬一年生草本植物，株高40cm，莖直立，花白色，成熟時植株放出襲人的香氣，曬乾置於房間，香味瀰漫於空氣中經久不退。香草為日中性植物，對光溫反應不敏感，南北方都能種植，播種期隨地區氣候條件和耕作方式而異，北方多為春播，在清明前後，南方一年二熟或三熟地區，可與主作物套種、間作或複種，生育期80天左右，香草乾株粉碎後可做麵食的加香劑、著色劑、香草豆為咖啡的代用品。一般每公頃生產苗60～90萬株，香草抗旱怕澇，在籽粒胚胎灌漿後種子蠟熟前收穫、香氣最足，過早收穫香氣不濃，晚則香氣轉化為乾物質。
種植香草可以致富。率先種植戶每公頃收入高達15萬元以上，種子、種苗經營戶年收入高達10多萬元，而香草深加工，如香草蔬菜、飲料加工、香草精提取、香囊、香枕等系列產品的生產和上市，則孕育著更大的商機。

香莢蘭

香莢蘭系蘭科多年生攀緣藤本植物，以其莢果提煉食用香精，是可口可樂炊料中不可缺少的原料。這種香料原產墨西哥，60年代中期駐州科研單位引入試種獲得成功，植後3年開花，需人工授粉後方能結莢，結莢率受人工授粉技術影響極大。人工授粉操作得當結莢率可高達90%以上，每畝可產乾莢20餘公斤。香莢蘭的栽培，已從試驗示範進入大面積試種階段。

白桂花
白桂花，是80年代中期從廣東、福建引進栽培的一種香料作物，花香濃郁，可提煉香精。引種面積近50公頃，其中已有16公頃吐蕾開花。

依蘭香

依蘭香屬蕃茄枝科卡加南屬常綠喬木，傣語稱為“戈諾剎版喔。”依蘭香花朵香氣獨特、濃郁、持久而調和，素有香花之王的美稱，是提煉世界上有名的“依蘭香精”的原料。這種香料植物，原來人們僅知馬爾加什、菲律賓、印度有產，而西雙版納的依蘭香卻鮮為人知。直到20世紀60年代，有關部門在西雙版納作資源調查時，才發現了200多株依蘭香樹，有的依蘭香樹已有百年以上樹齡。但民間栽培的依蘭香，並未用於提取香精。
由於西雙版納的氣候環境宜於香料作物生長，省政府於20世紀70年代初，將西雙版納確定為發展香料植物的基地。在昆明香料廠、省熱作所、省輕工廳等單位的支持、幫助和指導下，發展依蘭香生產。目前，全州的依蘭香栽培面積約500公頃左右，部分植株已開花投產。其栽培面積，位居全國之首。省熱作所採用芽接定植的依蘭香，兩年即初放花蕾，3年便能開花，並控制樹的高度，擴大開花樹幅，單株開花最我可達2900多朵，單株平均可產精油0.24千克。