“煎釀三寶”，既是粵港兩地一種包含三樣不同食品材料的傳統街邊煎炸小吃，內容豐富多樣化選擇是它的最大特色。魚蛋、釀青椒、釀茄子，紅蘿蔔，磨菇，西芹，冬菇，魚肉，馬蹄，蝦米，叉燒什麼的。在這些食物中任選三款，自由配搭，經濟實惠。粵港兩地的人們特別喜歡吃。 調味料：鹽、糖，生抽，胡椒粉，水。 芡汁料：蚝油，老抽、而麻各，粟粉，水。
