全書250字左右,分為人品、品泉、煎點、嘗茶、茶候(《徐文長佚草》本作“茶宜”)、茶侶、茶勛七則,與陸樹聲《茶僚記》中的“煎茶七類”相同。故萬國鼎說:“可能是《說郛續》誤題的。”
按,《煎茶七類》亦有行書刻石傳世(見《天香樓藏帖》), 其中有徐氏自跋云:“是‘七類’乃盧仝作也,……稍改定之。”《徐文長佚草》本也有題注曰:“舊編茶類似冗,稍改定之也。”故知原作者非徐渭也。
然其原作者若為“盧仝”,則據“七類”之內容亦不可信;若為“陸樹聲”,據徐渭所言,其“七類”為刪冗之作,而與陸氏《茶寮記》中之“七類”互校,則徐文又繁於陸文,故《煎茶七類》的原作者恐在徐、陸二人之外矣。
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