相關詞條
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禮縣鹽官鹽井祠
鹽官鹽井的歷史極其悠久。然而,由於地方史志記述較少,正史記載過略,加之對鹽井歷史缺乏研究和宣傳,以致對鹽井的歷史看法不一,甚至還存在著一些偏頗和錯訛。鹽...
歷史背景 文化遺產 鹽井史要 -
自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜,是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩,系川菜菜系中的一個分支,其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期,形成於清代鹹豐、同治年間,成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
鹽[漢語漢字]
鹽是指一類金屬離子或銨根離子(NH4)與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉,硝酸鈣,硫酸亞鐵和乙酸銨硫酸鈣,氯化銅,醋酸鈉等,一般來說鹽是複分解...
定義 出處 古籍解釋 中華字海 -
茶引法
茶引法是宋元明清代茶葉專賣法的一種。茶引是我國歷史上官府發給茶商的茶葉運銷賃證,凡商人運茶販茶,須納稅顀引,備關卡驗照以載角放行(清代每擔茶為一引),宋...
簡介 發展 -
鹽
鹽指一類金屬離子或銨根離子(NH4+)與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。分為單鹽和合鹽,單鹽分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽,合鹽分為復鹽和絡鹽。其中酸式鹽除...
簡介 化學性質 分類 用途 常見的鹽 -
鹽法
,鹽利歸中央直接支配。它主要有交引法,鹽鈔法和鹽引法三種。交引法始行於宋...地理遠近折價,發給交引作為憑券到解池和東南取鹽販賣。隨後又允許商人在京師榷貨務入納金銀錢帛和折中倉入納糧米,發給交引支鹽抵償。由於商人操縱物價...
法規介紹 發展歷程 立法 變遷 -
閏鹽古道
閏鹽古道,系指從今涼山州首府西昌經鹽源、寧蒗到麗江的古道。這條古道以鹽源縣為中心,支線密布,遍及於川滇邊金沙江、雅礱江之間大片區域,涉及的範圍包括今四川...
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巡鹽御史
巡鹽御史是封建社會的一種官職,都察院監察御史奉命出巡鹽務時即稱為巡鹽御史,品級為正七品。《明史》卷七十三記載:巡鹽,兩淮一人,兩浙一人,長蘆一人,河東一...
簡介 記載 故事 -
清江引
[雙調]清江引 貫雲石 競功名有如車下坡,驚險誰參破①? 昨日玉堂臣②,今日遭殘禍,爭如我避風波走在安樂窩③。 [注釋] ①參(cān)破:佛家語,其意...
[雙調]清江引 貫雲石 [雙調]清江引 曹 德 [雙調]清江引 張可久