基本信息
作 者：李花蓮 主編
出 版 社：中國農業科技
出版時間：2004-7-1
版 次：1頁 數：270字 數：220000 印刷時間：2004-7-1開 本：紙 張：膠版紙 印 次：I S B N：9787801676856包 裝：平裝
內容簡介
本書是山西省呂梁地區農業環保監測站組織編寫的一部科學性與實用性並存的專業書籍。主要介紹了無公害蔬菜的基本概念，發展無公害蔬菜的重要性，國內外無公害蔬菜研究和生產現狀及市場分析，無公害蔬菜生產的主要技術措施，無公害蔬菜產品，產地環境的質量安全指標及有害物質監測技術，無公害蔬菜產地認定、產品認證及管理知識，重點介紹了黃瓜、西葫蘆、苦瓜、番茄、茄子、青椒、辣椒、甘藍、花椰菜、青花菜、大白菜、菠菜、芹菜、落葵、蕹菜、韭菜、大蔥、大蒜、菜豆、豇豆、蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯等23種主要蔬菜的無公害生產技術規程等內容。
目錄
第一章 無公害蔬菜生產概述
第一節 無公害蔬菜的基本概念
第二節 發展無公害蔬菜生產的必要性
第三節 國內外無公害蔬菜生產概況
第四節 無公害蔬菜市場的前景廣闊
第二章 無公害蔬菜生產的主要技術措施
第一節 選擇建立無公害蔬菜生產基地
第二節 無公害蔬菜生產的施肥技術
第三節 無公害蔬菜生產的病蟲害防治技術
第三章 無公害蔬菜生產的質量安全指標及有害物質監測
第一節 無公害蔬菜產品質量安全指標
第二節 無公害蔬菜產地環境質量指標
第三節 無公害蔬菜產品安全質量監測
第四節 無公害蔬菜產地環境質量監測
第四章 無公害產品認證及管理
第一節 無公害農產品產地認定
第二節 無公害農產品認證
第三節 無公害家產品管理
第四節 無公害農產品標誌管理
第五章 無公害蔬菜生產技術規程
第一節 無公害蔬菜 黃瓜生產技術規程
第二節 無公害蔬菜 西葫蘆生產技術規程
第三節 無公害蔬菜 苦瓜生產技術規程
第四節 無公害蔬菜 番茄生產技術規程
第五節 無公害蔬菜 番茄生產技術規程
第六節 無公害蔬菜 茄子生產技術規程
第七節 無公害蔬菜 辣椒生產技術規程
第八節 無公害蔬菜 甘藍生產技術規程
第九節 無公害蔬菜 花椰菜生產技術規程
第十節 無公害蔬菜 青花菜生產技術規程
第十一節 無公害蔬菜 大白菜生產技術規程
第十二節 無公害蔬菜 菠菜生產技術規程
第十三節 無公害蔬菜 芹菜生產技術規程
第十四節 無公害蔬菜 落葵生產技術規程
第十五節 無公害蔬菜 蕹菜生產技術規程
第十六節 無公害蔬菜 韭菜生產技術規程
第十七節 無公害蔬菜 大蔥生產技術規程
第十八節 無公害蔬菜 大蒜生產技術規程
第十九節 無公害蔬菜 菜豆生產技術規程
第二十節 無公害蔬菜 豇豆生產技術規程
第二十一節 無公害蔬菜 蘿蔔生產技術規程
第二十二節 無公害蔬菜 胡蘿蔔生產技術規程
第二十三節 無公害蔬菜 馬鈴薯生產技術規程
附錄
主要參考文獻
