基本信息
作 者:農業部農民科技教育培訓中心,中央農業廣播電視學校組編
叢 書 名:新型農民培訓叢書
出 版 社:中國農業科學技術出版社
出版時間:2008-04-01
版 次:1
頁 數:140
裝 幀:平裝
開 本:32開
所屬分類:圖書 > 科技 > 畜牧業、養殖業
內容簡介
《無公害畜禽產品生產技術》主要內容包括安全畜禽產品概念、分級與區別、無公害安全畜禽產品含義與生產標準、影響畜禽產品安全主要原因及控制對策和安全肉製品生產工藝和生產實施步驟等。介紹豬、肉牛、肉羊、肉雞、肉鴨、牛奶生產和水產品無公害生產技術。