相關詞條
-
火鍋[烹調方式]
火鍋(Hot Pot)，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有...
火鍋簡介 火鍋形態 主要類別 食用佐料 常用熱源 -
微波爐[用微波加熱食品的烹調工具]
微波爐microwave oven，是一種常見的家用電器，是用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。由於是使用電磁波工作，因此也存在電磁波污染...
簡介 構造功能 技術參數 加熱原理 發明及發展 -
奇趣烹調
中文名稱: Fairytale 製作發行:
-
中國烹調工藝學
《中國烹調工藝學》作者楊國堂，上海交通大學出版社出版。
基本信息 內容簡介 目錄 -
現代粵菜烹調技術
現代粵菜烹調技術作者巫炬華，機械工業出版社於2005-01-01出版。
第1版 基本信息 內容簡介 第2版 圖書基本信息 讀者對象 內容提要 -
殭屍烹調明星
殭屍烹調明星是一款搞笑小遊戲，遊戲大小為1446K。
基本介紹 遊戲簡介 操作指南 遊戲目標 -
涮[烹調技法]
涮：動詞。將易熟的原料切成薄片，放入沸水火鍋中，經極短時間加熱，撈出，蘸調味料食用的技法，在鹵湯鍋中涮的可直接食用。
工藝流程 火鍋的種類名稱 代表菜 -
火鍋類型
火鍋類型依燃料而分有木炭火鍋、煤氣火鍋、電火鍋、酒精火鍋等；就質地而論有錫制火鍋、鋁製火鍋、不鏽鋼火鍋、搪瓷火鍋等；品種繁呈的火鍋，為餐桌平添幾分熱鬧的...
製作類型 用餐類型 國內分類 國外分類 品味火鍋 -
廚房[烹調食物的場所]
廚房，是指可在內準備食物並進行烹飪的房間，一個現代化的廚房通常有的設備包括爐具（瓦斯爐、電爐、微波爐或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗機）及儲存食物的設備...
詞語釋義 功能 衛生 小知識 設計 -
烹調江山煮酒紅顏
"小說類型歷朝歷代內容簡介佛者有雲:生有所限
小說類型 內容簡介
