又稱脂肪醯胺甜菜鹼。水溶性兩性表面活性劑。具有良好的洗滌發泡性能,能與各種陰離子、陽離子、非離子和其他兩性清洗活性物配伍。用於香波泡沫,偶合劑,化妝品,家庭、街道、醫院、建築物的清洗劑,主要有椰油醯胺丙基甜菜鹼。