烤香腸香芹雞蛋炒飯

（2）將烤香腸去包裝殼，放在案板上切碎，待用。 （6）然後，合入烤香腸翻炒一下。 （7）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。

材料：
香芹、雞蛋、烤香腸、米飯

調料：
料酒、鹽、雞精
做法：
（1）將雞蛋打在碗裡，加點料酒，打成蛋液，待用。
（2）將烤香腸去包裝殼，放在案板上切碎，待用。
（3）將香芹去根洗淨撈出，放在案板上切碎，待用。
（4）燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
（5）接著，合入米飯和香芹翻炒至香芹斷生。
（6）然後，合入烤香腸翻炒一下。
（7）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。