食材明細
麵團：
高筋麵粉 200克
酵母 3克
鹽 3克
白糖 10克
橄欖油 20克
清水 130ml
烤肉；雞胸肉 250克
新奧爾良醃料 15克
鹽 1克
橄欖油 少許
餡料；烤雞肉粒 130克
白米飯 160克
青豌豆 40克
甜玉米粒 40克
水發香菇里 50克
洋蔥粒 30克
番茄粒 80克
鹽 2克
黑胡椒 1克
披薩草 0.5克
橄欖油適量
製作步驟
把雞肉切成條，裡面放入醃料、少許鹽和少許橄欖油拌勻，醃製半小時。
然後入烤箱用230度的爐溫烤熟。
雞肉烤熟後取出切成小丁。
炒勺上火燒熱注入少許橄欖油爆香洋蔥，然後倒入配料和烤雞肉粒炒勻。
把所有配料炒勻炒透後倒入米飯打散炒勻。
用少許鹽和黑胡椒調味。
調好味後撒入少許披薩草炒勻。
然後關火稍晾撒入撕碎的乳酪片拌勻備用。
麵粉里放入酵母、白糖和鹽拌勻。
然後倒入適量橄欖油拌勻。
最後用溫水和面，麵團和好後揉勻餳發30分鐘。
麵團膨脹後取出按扁，然後擀圓放入烤盤築起餅牆做造型。
在做好的坯料上用餐叉戳一些洞，防止烘烤時膨脹。
然後放入烤箱用上下火230度烘烤6-8分鐘。
把餅坯烘烤至堅挺取出，在餅牆上塗抹蛋液。
餅牆塗好蛋液後在坯料上擠上熱狗番茄醬料抹勻。
然後倒入米飯和配料抹平。
抹平後撒上剩餘乳酪絲和番茄碎。
然後入爐仍用上下火230度進行烘烤，烘烤大約10分鐘即可。
把餅烤至金黃色便可出爐，至此操作完成。
