相關詞條
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烘青綠茶
烘青綠茶大部分用於窨制各種花茶，稱之為茶坯。特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、乾色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。烘青綠茶大部分用於窨制各種花茶，稱之為茶坯。
簡介 詳細信息 特點介紹 分布範圍 製作方法 -
毛茶
毛茶，也稱毛條，鮮葉經過初制後的產品稱為毛茶，其品質特徵已基本形成，可以飲用。 清茶、紅茶以及綠茶的原料茶也稱為毛茶，分稱紅毛茶和綠毛茶、青毛茶。
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 -
徽州烘青
徽州烘青，產於安徽黃山市歙(she)縣的長垓村，長標村、璜田村、天堂村、巨川鄉，街口鎮及徽州區豐樂河上游的條形烘青綠茶。因產地不同，歷史上有街源烘青、北...
徽州烘青製作工藝 徽州烘青品質 -
綠毛茶審評
綠毛茶審評分乾評外形和濕評內質。評外形先扦取代表性毛茶約250克，放在茶樣盤或評茶篾匾中，經篩轉後收攏，使樣茶分出上、中、下三段，對照標準樣評定優次和等...
審評方法 參考資料 -
毛茶標準樣
中國開始建立毛茶標準樣，當時紅、綠毛茶分五個級，烏龍毛茶、白毛茶各分三個級。1979年紅毛茶、炒青、烘青毛茶標準樣改為六級十二等，烏龍毛茶分四級...與級別的實物標準樣。按各產區生產的各類各級毛茶制訂。根據各種毛茶的品質...
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滇青
普洱茶的原料－青毛茶，也就是所謂的滇青，與雲南烘青綠茶最主要的製程差異...，加工技術較粗放，毛茶品質也不如炒青和烘青，所以從70年代開始已大量改制...等品質級別。現代的滇青就是選用曬青毛茶未經過後熟階段直接篩制而成，分為...
分類 習俗 相關資料 -
天目茶葉
），榮獲“南洋勸業會”金質獎章。還有“於臨烘青”（即正路烘青）也早名揚天下...。天目毛峰為高級烘青條形綠茶，製作比青頂稍簡便。採摘標準為一芽一葉和一芽...。製作經殺青、揉捻、乾燥三個過程。炒青毛茶主要供作精製加工眉茶出口原料；內銷...
歷史記載 茶葉品種 -
茶[中國傳統飲品]
10月至翌年2月。 主要變種白毛茶 白毛茶（變種） Camellia...突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶；茶系：茶、苦茶（變種）、白毛茶（變種...茶（變種）、白毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細萼茶，元江茶、高樹茶...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
花茶窨制
、吸香能力，另一方面會產生水悶氣。又如條形松的烘青茶比條形緊的珠茶、眉茶...綠茶有濃郁的板栗香，不如烘青綠茶鮮爽純和，所以窨花後不如烘青綠茶好。同一種鮮葉，製成烘青綠茶、烏龍茶、紅茶等，這三種茶雖都屬烘青型茶葉，但是由於...
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茶
1-2粒。花期10月至翌年2月。 主要變種 白毛茶（變種...毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細萼茶，元江茶、高樹茶。1.五寶茶系：廣西...茶系：茶、苦茶（變種）、白毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細萼茶，元江茶...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別
