相關詞條
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烘茶
烘茶並非就火爐烤，而是以水溫烘烤，如此能使粗製的陳茶，霉味消失，有新鮮感，香味上揚，滋味迅速溢出。
簡介 相關 -
中國十大名茶
”中的系列名茶包括湖南蒙洱茶，雲南普洱茶，北路銀針，南路銀針，凍頂烏龍茶，蘇州茉莉花茶，四川峨眉山竹葉青茶，蒙頂甘露，太平猴魁，屯溪綠茶，雨花茶，滇紅，金獎惠明茶。[1] 中國茶的歷史悠久，各種各樣的茶類品種...
簡介 名茶排名 西湖龍井 洞庭碧螺春 黃山毛峰 -
十大名茶
概述 中國茶的歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭艷...的具體介紹。 十大名茶十大名茶中國是茶葉大國，其中的一個表現就是茶的品種特別...女採茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前...
概述 十大名茶 西湖龍井 傳說 洞庭碧螺春 -
魅力興國
第一章 歷史悠久 英才輩出 江西省興國縣，位於贛州市東北部，總人口77萬（2008年統計數字）。這裡是客家人的家園，著名的...
第一章 歷史悠久 英才輩出 第二章 崢嶸歲月 光耀千秋 第三章 山川秀美 物華天寶 -
糕點
（板糕）、紹興香糕（進京香糕）]蒸糕：[胡蘿蔔蒸糕、情人果蒸糕、抹茶小倉蒸...凍糕、番茄凍糕、什果馬蹄凍糕、包種茶凍糕、草莓奶凍糕、肉皮凍糕、仙草糕...]烘糕：[青冊麻烘糕、開化焙糕、蛋烘糕]方糕：[揚州方糕、]大方糕：[玫瑰...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器 -
餐飲小吃
，目前說法不一。有人依據黃帝製造釜甑、教民建灶蒸谷的傳說，認為他是烹飪...取代銅器，植物油開始登灶入饌，已掌握了燉、煮、炒、煎、醬、醃、炙等烹調...。另外，魏晉以後飲茶之風開始興起，南方吳國把茶作為宮廷飲料，貴族宴會，皆設...
概況 歷史發展 基本特徵 特色 -
聲韻
聲韻，壓上聲、去聲的是仄聲韻。聲韻例文一封朝奏九重天，夕貶潮州路八千。欲為...攻蒙蒙朦瞢籠朧櫳嚨聾瓏礱瀧蓬篷洪葒紅虹鴻叢翁嗡匆蔥聰驄通棕烘崆上平二冬...：麻花霞家茶華沙車[魚韻同]牙蛇瓜斜邪芽嘉瑕紗鴉遮叉奢涯[支佳韻同]巴耶嗟...
聲韻簡介 聲韻例文 平水韻部 聲韻改革 新聲韻 -
中華菜譜
，棗泥麻餅，豬油年糕、小籠饅頭、蘇州湯包、藏書羊肉、奧灶面等。有人用...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
中華菜系
，豬油年糕、小籠饅頭、蘇州湯包、藏書羊肉、奧灶面等。 有人用一首民謠概括...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
八大菜系
湯包、藏書羊肉、奧灶面等。有人用一首民謠概括蘇州小吃：姑蘇小吃名堂多，味道...
菜系劃分 形成因素 歷史沿革 菜系內容 其他菜系
