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廣東烏龍茶
廣東烏龍茶主要產於廣東汕頭地區，其主要代表性有原產於廣東省潮安縣鳳凰山的鳳凰水仙、梅占等。鳳凰水仙根據原料優次、製作工藝的不同和品質，可以分為鳳凰單叢、...
基本概況 產地 種類介紹 基本特徵 鑑別方法 -
安溪鐵觀音[安溪烏龍茶類代表品種]
鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，...
歷史發展 自然地理 加工工序 品種分類 品質特徵 -
潮汕烏龍茶
在閩南及廣東的潮州、汕頭一帶，幾乎家家戶戶，男女老少，鍾情於用小杯細啜烏龍。烏龍茶既是茶類的品名，又是茶樹的種名。啜茶用的小杯，稱之若琛甌，只有半個桌球...
文化 泡法 功效 -
烏龍茶
烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎凋、搖青、半發酵、烘焙等工序後制出的品...
產生 品種 品性 分類 泡法 -
安溪鐵觀音茶葉[安溪烏龍茶類代表品種]
鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅...
歷史發展 自然地理 加工工序 品種分類 品質特徵 -
烏龍茶[茶葉品種]
烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青...
歷史沿革 產區分布 主要品種 製作工序 價值功效 -
福建烏龍茶
福建烏龍茶，福建省特產，中國國家地理標誌產品。 烏龍茶是明清時首先創之於福建的一種半發酵茶，19世紀初烏龍茶的產制亦由福建擴展至粵東及台灣。福建烏龍茶產...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
洞頂烏龍茶
洞頂烏龍茶也稱“凍頂烏龍茶”，產自台灣，茶區海拔1000-1800公尺，在台灣高山烏龍茶最負盛名，被譽為“茶中聖品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金...
洞頂烏龍茶 產地 茶名由來 茶種來源 相關記載 -
圖解烏龍茶
《圖解烏龍茶》是2011年鳳凰出版社出版的圖書，作者是許澤鋒。
內容簡介 目錄 烏龍茶簡介 -
油切黑烏龍茶
油切黑烏龍茶是烏龍茶的一種，是由福建龍忠堂貢品名茶生態園研究室研發銷往日本的主打產品。所以為了適應日本的銷售市場取名為：“油切黑烏龍茶”。是一種減肥功效...
由來 烏龍茶 泡製
