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中國藥湯譜
《中國藥湯譜》是1999年科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是高思華。
緒論 各論 -
精選美味家常湯煲1688道
紅豆烏雞湯雞豆湯香菇雞湯平菇雞湯太白雞西紅柿雞塊湯雞絲蓴菜湯玉竹烏雞山...豆腐湯三鮮豆腐湯三鮮腐竹湯萵苣湯苘蒿湯胡蘿蔔湯山藥湯絲瓜湯莧菜羹苦瓜湯...鳳爪香菇湯腐竹風雞湯參須雞湯烏雞白鳳湯雞蓉豆花湯芋艿燉雞湯參歸子母雞地黃...
內容簡介 目錄 -
炒蒸燉燜8000例
38山竹炒蝦仁|荔枝蝦仁蝦米豇豆|芹菜炒海蜇爆炒蟶子|麻辣蝦仁39蝦仁豆腐...|煎炸鳳尾蝦46韭菜炒銀魚|蝦米炒蕨菜百合絲瓜炒雞片|爆炒山坑螺47蔬果...菜心|扒雙冬73銀耳炒芹菜|五色炒玉米銀絲菠菜|松仁茄花74地三鮮|虎皮...
基本介紹 圖書目錄 -
家常滋補湯煲
牛肉山藥湯 椰子馬鈴薯牛肉湯 月桂板栗燉牛肉 牛肉雜... 羊肉山藥湯 羊肉丸燉冬瓜 羊肉火鍋 y·羊腎 鹿茸... 黨參紅棗陳皮雞 豆皮燉雞塊 準山蓮子燉雞 枸杞三七雞湯...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
老火靚湯[粵菜名稱]
紅棗烏雞湯 一、養肝、益氣、補血、滋陰“ 廣府湯”——阿膠紅棗烏雞湯烏雞：《本草綱目》李時珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛...、紅棗（去核）加清水煲1小時去渣飲湯8、淮山老鴨湯老鴨1隻、淮山15克...
菜品歷史 所需食材 製作方法 菜品特色 歷史文化 -
中華養生湯
飲糯米山藥湯八仙茶焦米茶杏霜湯一味薯蕷飲粟米山藥糊山藥湯黨參黃米湯半夏秫...湯番茄絲瓜湯西紅柿苦瓜湯蟲筍蒲瓜湯瓤子湯蓴菜肉絲湯山藥湯甜酒釀山藥羹資生...白果冬瓜飲白果髮菜湯蓮肉羹蓮子山藥湯冰糖蓮子湯蓮肉銀耳蛋湯蓮子桂圓湯紅藤...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 編輯推薦 目錄 -
滋補養生湯·粥1001例-飲食健康新體驗
海帶減脂湯養生甜湯桂棗山藥湯紅糖薑汁蛋包湯冰糖百合鯽魚湯蜜梨湯腐竹白果薏米...豬肝番茄玉米煲骨香山藥湯三色珍珠湯豬肚白果湯豬肚腐竹煲芸豆豬手煲豬手薏米...湯番茄豆腐湯莧菜筍絲湯針菇青韭冬粉湯黃瓜竹蓀湯雞蓉玉米羹香菇茭白湯瓜皮...
內容介紹 作品目錄 -
7天學會家常湯煲
花生牛肉牛蹄筋燉蘿蔔羊肉山藥湯鹹菜牛肉羊肉丸燉冬瓜香芋牛肉羹雜菌氽丸子...鵪鶉／烏雞魚肉／蝦肉／貝肉／干貝／海米／豬蹄／排骨豬血／牛尾家常湯煲...湯魚肉羹蟹粉蝦球煲翡翠魚圓湯玉米枸杞煲魚頭蟶子燉雙白鯽魚豆腐湯露筍煮鱔魚...
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