炸楓葉

“炸楓葉”又名為“紅葉天婦羅”。

製作方法

由於楓葉本身沒有味道，必須先經鹽漬一年之久，再裹上甜麵粉，油炸成“紅葉天婦羅”，許多美食家在網路上都曾經分享過這款創意點心。

口感

炸好的“紅葉天婦羅”看起來酥酥脆脆，形狀也別有詩意。