炸天婦羅蝦

炸天婦羅蝦

炸天婦羅蝦是一道菜品,主料是蝦、天婦羅粉,輔料是青椒、黃瓜、雞蛋。

做法

1.洗乾淨挑蝦線
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2.蝦子,青椒,黃瓜用鹽醃一下,蝦子記得開背,均勻的裹上天婦羅粉
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3.天婦羅粉加冰水,加一個雞蛋,放冰櫃放置十分鐘
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4.蝦子拍掉多餘的天婦羅粉,裹糊,下油鍋
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5.黃瓜茄子也一樣,裹糊下油鍋
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