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醬文化
古代先人對醬類食品的總稱謂。“以豆合面而為之”，也就是說那時的人們是以豆...四豆之實，醓醢、蠃醢、蠯醢、蜃蚳醢、兔醢、魚醢、鴈醢”。【注】凡作醢者，必先膊乾其肉，乃後莝之，雜以粱麴及鹽，漬以美酒，塗置甁中，百日則成。鄭司...
簡介 特點與種類 衍生歷史 -
紫菜[紫菜]
孟詵 曰：“紫菜生 南海 中，附石，正青色，取而乾之，則紫色。”體細胞...
形態特徵 生長環境 分布情況 養殖技術 病害防治 -
紫菜[紫球藻目紫球藻科植物]
孟詵 曰：“紫菜生 南海 中，附石，正青色，取而乾之，則紫色。”體細胞...
形態特徵 生長環境 分布情況 養殖技術 病害防治 -
30分鐘，動手做醃漬料理
──豬肉、豬肝、蛤蜊、雞腿、?仔魚、花枝、魚片、小魚乾……加點傳統豆鼓...、撒點柴魚，淋上醬油，不僅有烤的香甜，也有涼拌的脆口，更能吃到清炒的新鮮與...、鳳梨……最常見的水果，卻是你從未見過的吃法，曬成乾檸檬是小時候最懷念...
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不生病的222個健康智慧
。作者簡介莊乾竹，女，中醫學博士，畢業於中國中醫研究院。現任中華中醫藥學會...綠豆糕，吃了不長包元宵好吃莫貪食牛奶黑米粥，益氣養血每日吃豆三錢，何需服藥...，少吃生冷水果桑椹，紫紅者最佳蘋果生吃通便，熟吃止瀉西瓜皮，更解暑經常上火...
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