炒盔壘

3.拌入適量莜麵，搓均勻。 4.放入蒸鍋中，蒸三分鐘左右。 5.炒鍋放油，油熱後放入蒸好的盔壘，炒之~

炒盔壘的特點

炒盔壘製作簡單，口感良好。

炒盔壘的製作材料

土豆，莜麵，青椒，胡椒粉，蔥，鹽

炒盔壘的做法

1.將土豆洗淨，高壓鍋壓熟後去皮。
2.將去皮後的土豆擦絲碾碎。
3.拌入適量莜麵，搓均勻。（此步可放入適量鹽）
4.放入蒸鍋中，蒸三分鐘左右。
5.炒鍋放油，油熱後放入蒸好的盔壘，炒之~
6.炒勻後可以根據自己的口味加入一些配料，最後裝盤食之~