炒烤羊肉

炒烤羊肉

《炒烤羊肉》是一道美食,主料是羊肉、香菜、洋蔥、鹽、孜然

原料

羊肉、香菜、洋蔥、鹽、孜然

做法

1、羊肉洗淨控乾切成大塊,用鹽、料酒、醬油煨15分鐘;

2、洋蔥切絲,香菜切段;

3、鍋內做油,油不用放太多,待會羊肉本身也會出油;

4、放入羊肉;

5、趁羊肉沒熟放入洋蔥;

6、煸炒一面變乾,翻炒放入孜然;

7、撒入辣椒麵,根據自己喜好辣的程度來放;

8、煸炒均勻,可根據自己口味來調節是否願意吃老一點還是嫩一點的;

9、撒入香菜末出鍋裝盤即可。

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