灼田雞

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蝦蟹煮田雞

1隻切件、田雞去皮斬件後用鹽、生粉醃10分鐘；2、燒一鍋熱水，下蝦蟹灼至...，田雞和蝦蟹還是第一次，兩者的搭配簡直是完美，兩者的結合將彼此的鮮味提升到一個極高的層次。大廚精挑細選出大小適中的田雞現殺剝皮醃製。入鍋後加入泡椒...
菜品介紹準備材料製作方法
廈門君泰酒店自助餐

瘦肉粥、豬肝小腸粥、秘制燒骨粥、和味田雞粥、明火靚白粥。灼灼有餘：白灼西生菜、白灼芥菜菜、白灼有機菜心、白灼花枝丸、白灼牛肉丸、白灼蟹籽魚丸、秘制...、翅湯小籠包、港式流沙包、蚝皇叉燒包、苦苣榴槤球、鮮蝦腐皮卷、泡椒蒸田雞...
星期天加什麼菜

內容介紹本書是《家庭保健食譜系列》之一，本書包括西芹田雞球、鮑片鳳翼、雜錦燴雞扒、砂鍋魚頭、珍珠海參、椰汁土豆排骨煲、枝竹羊腩煲、鳳肝田雞、蝦子金錢菇、豆苗雞肝等等。希望各位讀者喜歡本書。作品目錄目錄西芹田雞球鮑片...
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