火龍果草莓奶昔

現在正是草莓的季節，趁這個時候多吃點草莓吧。道用草莓、牛奶、火龍果和蜂蜜做成的奶昔，不僅奶香濃郁、口感爽滑，更可以潤肺清心，嫩白皮膚。草莓營養豐富，果肉中含維生素比蘋果、葡萄含量還高。草莓含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

簡介

此外，草莓還含有豐富的維生素B1 、B2 、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素，同時是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素c和黃酮類等成分的重要來源。火龍果，含有豐富的鈣、磷、鐵…等礦物質和維他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維。白蛋白是一種具有黏性和膠質性的物質，紅龍果的花、果、莖均屬於質地最優良的植物性白蛋白，其對重金屬的污染有解毒的作用，對胃壁也有保護作用。花青素被迅速的吸收進入人體血液後，會運送到各個部位組織，發揮抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用。

主料

半個火龍果

十幾顆草莓

1盒牛奶

配料

適量蜂蜜

製作步驟

1．準備需要的食材。

2．草莓清洗乾淨，去蒂。

3．草莓洗淨對半切開，火龍果去皮切成小塊。

4．火龍果和草莓放入料理杯，放入蜂蜜。

5．倒入牛奶。

6．啟動料理機攪拌30秒左右。

7．攪打好的奶昔倒入杯子裡。

小貼士

豬豬提示

1 牛奶也可以換成原味的優酪乳，滋味更好呢。

2 草莓先用流水沖洗，然後用淡鹽水浸泡20分鐘，然後再沖洗去蒂，千萬不要在浸泡前就去蒂了，這樣殘留的農藥會進到草莓裡面。