菜品介紹
烹調時間：<15分鐘 難度：新手嘗試
工藝 ：炒
原料
材料火雞450克，雞蛋1個，香芹20克，麵包(渣)30克醬油1大勺
調料
蒜1瓣，番茄醬4大勺，橄欖油3大勺，香料2茶匙，辣醬油1茶匙，黑胡椒1/2茶匙，紅糖2大勺，水2大勺，洋蔥粉1茶匙
步驟
1、將做肉丸子的材料一同放在大碗裡面，戴上一次性手套稍微用力地抓均勻，但是不要過於用力，抓均勻後就分成18份，用手分別將它們揉成圓圓的肉丸子。2、將烤箱預熱到204度，在烤盤上放上烤盤紙，然後整齊地擺放上揉好的圓肉丸子，啟動烤箱烤15分鐘。
3、在烤丸子的同時，準備醬汁的材料，包括1/2杯燒烤醬，4大勺番茄醬，2大勺紅糖（或者根據個人口味增減），1/4杯醬油，2大勺水，1小撮黑胡椒末，鹽適量。
4、將所有材料放在一小鍋裡面進行充分地攪拌，一邊攪拌均勻，一邊用中小火將其加熱到沸騰，最後轉成小火，繼續煮5分鐘，晾涼即可。
5、烤好的丸子倒入裝有醬汁的鍋裡面，讓它們都充分蘸上醬汁，然後就可以裝盤了。
