菜品介紹
烹調時間:<15分鐘 難度:新手嘗試
工藝 :炒
原料
材料火雞450克,雞蛋1個,香芹20克,麵包(渣)30克醬油1大勺
調料
蒜1瓣,番茄醬4大勺,橄欖油3大勺,香料2茶匙,辣醬油1茶匙,黑胡椒1/2茶匙,紅糖2大勺,水2大勺,洋蔥粉1茶匙
步驟
1、將做肉丸子的材料一同放在大碗裡面,戴上一次性手套稍微用力地抓均勻,但是不要過於用力,抓均勻後就分成18份,用手分別將它們揉成圓圓的肉丸子。2、將烤箱預熱到204度,在烤盤上放上烤盤紙,然後整齊地擺放上揉好的圓肉丸子,啟動烤箱烤15分鐘。
3、在烤丸子的同時,準備醬汁的材料,包括1/2杯燒烤醬,4大勺番茄醬,2大勺紅糖(或者根據個人口味增減),1/4杯醬油,2大勺水,1小撮黑胡椒末,鹽適量。
4、將所有材料放在一小鍋裡面進行充分地攪拌,一邊攪拌均勻,一邊用中小火將其加熱到沸騰,最後轉成小火,繼續煮5分鐘,晾涼即可。
5、烤好的丸子倒入裝有醬汁的鍋裡面,讓它們都充分蘸上醬汁,然後就可以裝盤了。