材料:
火腿腸,荷蘭豆,黑胡椒粉。
火腿腸,荷蘭豆,黑胡椒粉。 1.火腿腸在油中炒熟,裝起。 2.荷蘭豆同樣的方法炒熟,倒如火腿腸再翻炒片刻,即可。
火腿腸,荷蘭豆,黑胡椒粉。
俱佳的基礎上,尤以“香”、“味”見長,其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色...,重鮮香:閩西菜包括長汀及西南一帶地方,偏重鹹辣,烹製多為山珍,帶有山區...系列、牛雜系列、其代表有燒賣、扁肉、夏茂芋餃、泥魚粉乾、魚丸、真心豆腐丸...
簡介 歷史起源 閩菜風韻 主要特點 烹飪原料麵包炸火腿/香芋煮泥鰍/青椒炒鴨掌 芙蓉鮮蝦仁/菱角紅燒肉/香菇燒火腿 011 金鉤炒綠豆芽/蓮藕炒雞丁/煎釀豆腐 香煎鮮蝦麵包/吉利... 玉豆燴麻蝦/魚子燴豆腐/順德豆角餅 040 心思魚餅/魚丸燴珍珠/鮮...
圖書信息 內容簡介 目錄米線,鮮香滑爽。,書生也喜歡吃,賢惠的妻子就常常仿此做好送去。後來,書生...。3.香菜。4.魚豆腐、開花牛筋丸。5.蒜香烤腸。 6.脆皮腸。7.火...,紫菜1片,魚丸10個(炸魚丸和白魚丸各半),雞肉火腿腸1條,番茄1個...
概述 傳說 米線貯藏 營養價值 做法鯉魚絲瓜煮豆腐\鮮筍鯽魚湯\絲瓜湯\芫荽湯\蟬蛻綠豆湯\櫻桃蔥白湯...\西紅柿蓮藕\茄子\豆腐\山藥豬瘦肉\雞肉\雞蛋\鯽魚海帶...黑木耳炒蛋\萵筍肉絲\豆腐皮炒油菜清燉草雞湯\魚頭豆腐菜心煲\雙菇...
內容簡介 圖書目錄炒白菜/素扒茄子/箱子豆腐 011 多寶釀金魷/三色土豆絲/醬香萵筍... 046 千葉豆腐/金沙南瓜條/蒜粒上海青 魚丸煮苘蒿/義大利涼粉... 珍珠釀胡蘿蔔/香麻白切雞/金銀蒜扣土魷 065 魚膠扣青口/魚香豆腐...
圖書信息 內容簡介 目錄麻香什錦拌麵揚州脆炒麵羊肉燴麵八鮮面怪味涼拌麵茭白炒麵三大菌面鮮蝦雲吞麵...咖喱牛肉麵鴻圖窩面白蘑肉絲麵魚丸清湯麵口蘑豆腐湯麵雞翅香菇面酸辣涼撈麵...飯砂鍋豬手飯辣白菜炒飯香菇蛋炒飯銀魚蛋炒飯香菇菜心炒飯鮮香水果飯飛蟹蒸飯...
作者介紹 作品目錄179香辣滷鴨下巴180香辣滷豆腐白切類181白切浸汁...238炭烤魚丸239炭燒魷魚仔240炭烤鮮魷魚須241炭燒...148滷牛小肚149滷雞蛋150滷鵝下巴151滷豆腐...
基本介紹 圖書目錄 序言35.蔥燒雞塊蓴菜蟹湯椰奶香飯 36.雙菇豆腐臘肉雞飯髮菜蘿蔔絲湯... 20三色煎鯇魚 21.鮮筍炒生魚片 22.鮮湯魚丸...鮮湯煮乾絲棗糕 11.紅燒帶魚白菜燉豆腐榨菜肉絲湯發麵餅 12.乾...
圖書信息 目錄、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半乾葡萄酒、長城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸...、重慶火鍋、重慶麯酒、塗山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻...、北鎮鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對蝦、海參...
含義 研究範疇