火腿洋蔥煎蛋

材料:

火腿100克，雞蛋3個，洋蔥1/4個，蔥1根鹽1/2小匙

做法:

1、洋蔥去皮，洗淨，切丁。
2、火腿切丁；蔥洗淨，切未備用。
3、雞蛋打入碗中，加入火腿、洋蔥丁、蔥末及調味料攪勻。
4、鍋中倒入1大匙油燒熱，淋入蛋汁，用小火煎至兩面呈金黃色即可。