灌陽紅棗

紅棗具有較高的藥用價值。主治心腹邪氣，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣，少津液，身中不足。灌陽紅棗產於廣西灌陽。具有果大、核小、肉厚、味道甘美醇香的特點，用它製成的蜜棗，暢銷海內外。 功效：紅棗還具有較高的藥用價值。主治心腹邪氣安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣，少津液，身中不足，此外，紅棗還含有治療高血壓的有效成分蘆丁。紅棗還能做佐料和點心的餡兒，用它燉雞、燉鴨、燉豬腳等，別具風味，甘美滋補。

基本信息

• 中文學名：灌陽紅棗
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Angiospermae)
• 綱：雙子葉植物綱(Magnoliopsida)，又稱木蘭綱。
• 亞綱：薔薇亞綱(Rosidae)
• 目：鼠李目(Rhamnales)
• 科：鼠李科(Rhamnaceae)
• 屬：棗屬(Ziziphus)
• 種：灌陽紅棗

簡介

灌陽紅棗產於廣西灌陽。具有果大、核小、肉厚、味道甘美醇香的特點，用它製成的蜜棗，暢銷海內外。功效：紅棗還具有較高的藥用價值。主治心腹邪氣安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣，少津液，身中不足，此外，紅棗還含有治療高血壓的有效成分蘆丁。紅棗還能做佐料和點心的餡兒，用它燉雞、燉鴨、燉豬腳等，別具風味，甘美滋補。

灌陽紅棗

加工方法

把八成熟的棗采來用針尖劃破棗皮四周，放進開水鍋里煮熟，再用冷水冷卻，晾乾，然後按棗和糖1：1的比例，重新放進鍋里煮熬，讓棗子吸飽糖分為止，取出冷卻，用手捏成馬鞍形狀，曬乾，便成密棗.