學校簡介
本中心幾年來先後培養出大批優秀人才為中國的調酒與咖啡行業的穩定蓬勃發展做出其應有的貢獻。稟承“學無前後 能者為先”“多學一項技能 多一次成功就業機會”的教學方針以鼓勵學員在求學的道路上更加紮實的學好行業技能，從而達到學有所獲、學有所為。 本中心在同行業培訓中其最大優勢在於調酒與咖啡專業教材全部由於洋老師擬定，課程也由本人親自傳授。其教學內容緊貼社會需求。正所謂名師出高徒，桃李滿天下。本中心分為全日班、業餘班、周末班、晚班，同時也為個別的學員量身制定符合自己的一套學習計畫，此項目在全國同行業中還屬先例。學員畢業後頒發相關技能等級證書。
名 師 履 歷
姓名：于洋
職業：調酒師 調酒教師
從業時間：10年
2002年考取調酒師中級職業資格等級證書及社會力量辦學教師職業資格上崗證書。
2003年榮獲全國調酒師比賽總冠軍，賽事主委會頒發高級職業資格等級證書。
2004年上海世界調酒師比賽榮獲世界季軍。
2004年蟬聯全國調酒師比賽總冠軍。
2004年在深圳本色連鎖酒吧擔任調酒總監職務。
2005年BOLS北京全國花式調酒師比賽榮獲個人全能總冠軍。
2005年深圳全國花式調酒師比賽榮獲個人全能總冠軍。
2005—2007年擔任深圳英皇娛樂酒吧總監職務。
現從事調酒師專業培訓與調酒賽事評審，也為眾多家演藝公司以及各大洋酒商做宣傳推廣演出活動，在各省市電視台與新聞媒體中也有過相關的報導。
疑難解答
1、學習調酒、咖啡對於學員有哪些方面的要求？----此類專業適合於任何文化層次的人，沒有性格與年齡之分。只要您出自於對上述行業的熱愛是都可以能夠在一定的時間內學有所成的。
2、外地學員學習期間的食宿是如何安排的？----學校為需住校的學員統一安排宿舍200元/月（已包括水 、電等一切雜費）。----吃飯自理，或在校食堂用餐，即方便、乾淨、又便宜。
3、報名時需要帶什麼？提前多久與學校聯繫？----本人身份證原件、兩張身份證複印件、兩張 1寸彩色照片、洗漱用品、換洗衣物。----儘量在來之前的一周左右致電本中心0536—8227027以便把宿舍安頓好等。
4、畢業後工作如何安置？----學員畢業後根據個人實際能力為其推薦自己滿意的工作，具體薪水待遇還要看個人能力與用人單位審核後而定（本中心多年來與眾多家餐飲服務業單位建立了良好的工作協定，以保證學員畢業後能夠實習、就業雙豐收）。
5、除學費以外是否還要收其它的費用？----學費中已經包括了學員學習期間的所有費用如：理論教材、調酒器具、實操酒水、宿舍床上用品等(考級費除外)。以做到一次性交費學員享有終身學習之特色。
6、學不會怎么辦？----本中心給每名學員的承諾是如學不會者終身可免費在學，絕不收取任何額外費用。
7、學習調酒師專業是否要有很好的酒量？----首先學習調酒與本人是否會飲酒是根本聯繫不上的，只能說一名優秀的調酒師必須對每種雞尾酒的口感了如指掌，那么在學習實踐操作中或多或少會嘗試下具體的味道，從而做到心中有數銘記於心。比起某些不負責任的學校為了降低成本採用劣質酒水甚至用自來水代替酒水讓學員調酒時來飲用品嘗的做法相比，那么對於您本人來說哪怕是真正品嘗一點點酒精飲料也可以得到心裡的安慰啊。
8、隨時來都可以隨時上課嗎？----本中心採用滾動式教學，不開設任何插班課，以保證每名學員都能夠從零開始學習。
9、具體的上課時間是如何來安排的? ----09:00-11:30理論課程 14:00-16:30實操課程 每日課程安排按照理論結合實際的方式來進行，保證了學員全方面、更專業的學習進度。
10、學校是否設半工半讀?----考慮到學員在校學習期間的個人安全問題以及設立半工半讀會導致學員學習不專心，精力不足從而嚴重影響學習進度。故學校不設半工半讀，望您技術學成後再就業也是不為遲晚的。同時也希望其他同等學校能夠採取本中心的建議以做到對學員、對家長、對社會負責。
11、如何來正確的選擇一家適合自己的學校？----首先在學習各專業之前要認真的了解行業動態以及相關的行業知識，因為現在是網路社會更應該慎重選擇學校，不要盲目的青睞於網站花哨的設計（介紹的與實際相差甚遠），儘量多了解下行業優秀人員與優秀教師（具有資深的教學經驗與執教資格）能多走幾家做到眼見為實，也可由遠方的親戚或朋友代勞觀摩。----總之選擇學校不要操之過急。
12、可以先試學嗎？----每名學員都有免費試學兩天的機會，一來可以親自了解下此行業是否適合自己來學 二來觀摩下學校的教學環境與老師的授課方式 三來可以與在校的學員進行行業交流等。總之兩天時間讓您足夠了解到行業的概況與學校的風采，這樣再選擇是否學習也不遲。
13、為什麼有的學校收費高低不等？----學校的收費應是根據當地技能鑑定所的統一標準來收取的（但對於現在全國眾多學校還是以實際運作中的成本為出發點評定各自的收費標準的）收費低的學校由於本身經營成本不高，行業競爭力有限而定，但畢竟羊毛出在羊身上，某些不負責任的學校採用劣質酒水甚至用自來水代替酒水以降低成本，這樣一來成本大大降低，甚至要比收費高的學校賺取的利潤還高。----有的學校明面兒收費很低，向學員介紹時含糊不清，但等其報名後再向學員收取高昂的教材費、調酒器具費、實操酒水費等額外費用，導致學校的可信度大大降低。所以說某些學員只貪圖便宜是不明智的選擇。----反之收費較高的學校肯定在於其成本高如：投入的硬體設施、名師的薪水待遇、高昂的酒水費用、不同校址的地段費用等諸多因素，所以說學費的高與低要看您個人的經濟能力與您理性的選擇而定。
