作物介紹
大澤山葡萄鮮食品種中的玫瑰香、澤香兩個品種，曾在1995年第二屆全國農業博覽會上獲金獎；1999年在昆明舉辦的世界園藝博覽會上，大澤山葡萄11個品種榮獲金獎產品稱號；用大澤山葡萄釀製的中國第一瓶“單品種、年份、產地”葡萄酒—華東莎當妮多次在國際大賽上榮獲金獎，倫敦酒食協會主席蓋而特譽之為“中國最好的乾白葡萄酒”。青島華東葡萄酒有限公司用大澤山葡萄釀造的薏思琳、莎當妮葡萄酒，連續兩屆在比利時布魯塞爾舉行的世界葡萄酒精英大賽上獲金獎。2005年9月，大澤山鎮被國家農業部確定為“國家級農業標準化示範園區”，2006年大澤山葡萄在奧運推薦果品、中華名果展評會上，在青島市推薦的三個水果品種中獲唯一一個一等獎，被命名為“中華名果”。2008年7月大澤山葡萄通過“地理標誌保護產品”認定。2009年9月，大澤山鎮被中國農學會命名為“全國鮮食葡萄第一鎮”。
相關品種
品種名稱
澤玉、澤香
別名：一號、澤山一號、二號、澤山二號。
起源與分布
歐亞種。原產中國。1956年由山東省平度市高級農藝師邵紀遠、周君敏夫婦二人用玫瑰香與龍眼雜交培育而成，為大澤山地區主栽品種之一，為地方名產，品質優異，中國西北地區有少量種植。
果實性狀
果穗中等大，圓錐形，有歧肩，穗長18cm，，寬12cm，穗均重450g，最大穗重800g；漿果著生緊，粒中等大，卵圓形，黃綠色，充分成熟金黃色，百粒重400g～500g；皮厚，內稍脆，具麝香味，酸甜適口；含糖量180～190g/L，含酸量5.5～6g/L；每果有種子1～3粒。在大澤山地區9月中旬成熟。生長日數160天，有效積溫3600℃。鮮食品種。
特點
該品種綜合性能優良，從9月中旬開始上市直至11月份，供應市場時間長，品質極佳，深受栽培者歡迎，以它釀成的白葡萄酒品質中上，是鮮食、釀酒的兼用良種。澤香、澤玉，它們只是粒形(澤玉是橢圓形)與成熟期等方面略有區別，基本上極為相似。
