澆頭耗油生菜

澆頭耗油生菜是一道美味菜餚，屬於粵菜，主要用生菜、洋蔥、蘋果製作，香辣味美，適合四季食用。

材料

主料：生菜（400g）洋蔥（半顆）蘋果（半個）
配料：牛奶耗油（李錦記）老乾媽香辣醬生薑香菜

做法

1.生菜真的很容易熟，所以千萬別放到鍋里炒，只要用燒開的水燙一下撈出來就可以了。熱水中要加一點鹽，這樣燙出來的生活顏色會綠的好看點。
2.只需要將其他材料做成澆頭的汁淋到生菜上就可以了。生薑切末用來爆香，洋蔥和蘋果切丁放入鍋中超熟，在加入牛奶和耗油，炒到粘粘的程度就可以出鍋了。
3.炒好的澆頭蓋到生菜上就可以了。