產品特點
品質特性
潢川金桂又名木犀花，是集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花色澤淺黃，色澤一致，花瓣橢圓型，香氣濃郁。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，陳香撲鼻，令人神清氣爽。
潢川金桂潢川金桂適宜栽植在通風透光的地方；喜歡潔淨通風的環境，不耐煙塵危害，受害後往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨後全葉枯黃脫落，進而導致全株死亡；不很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹種，還是一個比較耐寒的樹種。
生物學特徵
桂花是常綠喬木或灌木，高3—5米，最高可達18米；樹皮灰褐色。小枝黃褐色，無毛。葉片革質，橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形，長7—14.5厘米，寬2.6—4.5厘米，先端漸尖，基部漸狹呈楔形或寬楔形，全緣或通常上半部具細鋸齒，兩面無毛，腺點在兩面連成小水泡狀突起，中脈在上面凹入，下面凸起，側脈6—8對，多達10對，在上面凹入，下面凸起；葉柄長0.8—1.2厘米，最長可達15厘米，無毛。聚傘花序簇生於葉腋，或近於帚狀，每腋內有花多朵；苞片寬卵形，質厚，長2—4毫米，具小尖頭，無毛；花梗細弱，長4—10毫米，無毛；花極芳香；花萼長約1毫米，裂片稍不整齊；花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色，長3—4毫米，花冠管僅長0.5—1毫米；雄蕊著生於花冠管中部，花絲極短，長約0.5毫米，花葯長約1毫米，藥隔在花葯先端稍延伸呈不明顯的小尖頭；雌蕊長約1.5毫米，花柱長約0.5毫米。果歪斜，橢圓形，長1—1.5厘米，呈紫黑色。花期9—10月上旬，果期翌年3月。
潢川金桂有生長勢強、枝幹粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂；有長勢中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂，且花朵茂密、香味甜郁；生長勢較強、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香，除秋季9—10月與上列品種同時開花外，還可每2個月或3個月又開一次的四季桂。實生苗有明顯的主根，根系發達深長。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。
藥用價值
桂花功效
淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品、化妝品，可制糕點、糖果，並可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實及根入藥。秋季採花；春季采果；四季采根，分別曬乾。花：辛，溫。果：辛、甘，溫。根：甘、微澀，平。功能主治：花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
桂花酒功效
古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之後象徵會延年益壽。桂花酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有，尤其適用於女士飲用。傳統中醫有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。
桂花茶功效
桂花茶可養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽症狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。
產地環境
潢川縣位於河南省東南部，氣候溫潤，雨量充沛，位於亞熱帶北部，是熱帶花木北移和溫帶花木南遷的適生地。
潢川金桂適應於亞熱帶氣候地區。性喜溫暖，濕潤。潢川縣金桂產區平均氣溫14—28℃，7月平均氣溫24—28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫—13℃，最適生長氣溫是15—28℃。濕度對桂花生長發育極為重要，要求年平均濕度75%—85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹開花時需要水分較多，若遇到乾旱會影響開花，強日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6—8小時光照。
潢川金桂喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒。因此在中國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬。桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內盆栽尤需注意有充足光照，以利於生長和花芽的形成。桂花性好濕潤，切忌積水，但也有一定的耐乾旱能力。桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低洼地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土最為適宜。桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強的吸滯粉塵的能力，常被用於城市及工礦區。優越的地理氣候條件，適宜於潢川金桂的生長。
潢川金桂歷史淵源
《光州志》記載：秦昭襄王三十四年（前273年），秦欲攻楚，楚頃襄王派春申君黃歇出使秦國議和，並呈《上秦昭王書》與昭王交涉。春申君歷經磨難，呈上《上秦昭王書》，昭王展開上書，異香撲鼻。昭王問：什麼香？春申君答曰：書中夾帶的花香。昭王問曰：什麼花？產何地？春申君答曰：今日幸晤昭王，正值中秋，唯黃花盛也，產黃國。昭王贊曰：今遇黃君撮合，緩解秦楚之戰，實屬貴人、貴事，此花乃貴（桂）花也。
《光州志》卷二十八記載：“木之屬有桂，一名木樨花，有紅、白、黃3種”。距黃國故城遺址西北，有一延綿數十公里的丘嶺，自古就大面積種植桂花，每逢金秋，桂花盛開，香飄百里，因此得名曰“桂花嶺”。潢川百姓逢年過節有流傳打桂花糕、做桂花糖、釀桂花酒的習俗。
據史載，唐朝光州人家就有在庭院種植桂花的習慣。詩人王建於唐文宗太和五年（831年）任光州刺史，中秋之夜，王聞桂花芳香，假桂花而寄託情思，嘆曰：“中庭白地樹棲鴉，冷露無聲濕桂花。今夜明月人盡望，不知秋思在誰家”。《光州志》記載古代詩人黃儉在潢川城內的南湖堤上也留下“午雨未成風乍轉，隔堤遙迸木樨香”的詩句。
1978年，改革開放後，潢川開始成規模培育金桂，形成了繁育、種植、園林設計、養護一整套的產業。
20世紀80年代以後，研究者開始在全國範圍內尋找不同的桂花品種，潢川金桂由於其特殊性引起了研究者的關注。陳俊愉、劉師漢（1980年）所著的《園林花卉》中記載了12個桂花品種，潢川金桂就為品種之一。陳俊愉、程緒珂（1989年）主編的《中國花經》把潢川金桂單獨列為一個品種。其後，陳俊愉、朱長山、李瑞符等學者在研究桂花品種時，專門研究並描述了潢川金桂的特性。
2004年，從事桂花品種研究20餘年的南京林業大學教授向其柏代表中國申請到了國際園藝學會木犀屬栽培植物品種國際登錄權，從此中國擁有了對木犀屬植物的命名權，向其柏、劉玉蓮所著的《中國桂花品種圖志》於2007年出版，成為世界上桂花分類方面最全面權威著作。這部著作將潢川金桂列為金桂下屬的一個桂花品種，並對其具體特徵進行了描述。至此，潢川金桂作為一個獨立的桂花品種已得到國際承認。
生產情況
潢川金桂2012年，潢川縣花木種植面積22萬畝，花木園林企業160多家，其中，具有一級園林資質的公司2家，二級園林資質的公司26家，專業村36個，實現年產值在16億元以上。
產品榮譽
1999年，潢川縣被中國林業局授予“全國花卉生產示範基地”的稱號。
2000年，潢川縣被中國花卉協會授予“中國花木之鄉”的稱號。
2010年12月15日，原國家質檢總局批准對“潢川金桂”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
潢川金桂地理標誌產品保護產地範圍為河南省潢川縣卜塔集鎮、白店鄉、傳流店鄉、仁和鎮、老城街道辦事處、弋陽街道辦事處、定城街道辦事處、春申街道辦事處、魏崗鄉、隆古鄉、付店鎮、雙柳樹鎮、江家集鎮、踅孜鎮、來龍鄉、上油崗鄉、談店鄉、張集鄉、桃林鋪鎮、黃寺崗鎮、傘陂寺鎮、黃湖農場等22個鄉鎮、街道辦事處、農場現轄行政區域。
質量技術要求
（一）種源
金桂。
（二）立地條件
潢川金桂地下水位≤1.5米的棕壤土、水稻土，土壤pH值6.3至7.0，有機質含量≥1.5%。
（三）栽培管理
1.育苗：用扦插和嫁接法育苗
2.栽植時間：春季或秋季。
3.栽培密度：1666至2500株/公頃。
4.施肥：基肥以腐熟的有機肥為主，年施肥量≥7500千克/公頃。
5.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）採收
9月下旬至10月上旬植株進入盛花期後立即採收，3—4天采完。
（五）烘乾
採集的鮮花，去雜後10小時內進行烘乾。為保持花色，烘乾溫度應控制在60℃至80℃。烘乾時間應控制在1.5至2.5小時內，烘乾後的含水量應控制在6%至9%。
（六）質量特色
1.感官特色：色澤：淺黃色，色澤基本一致；花型：花較小、花瓣橢圓型、均勻、單瓣長2毫米至3毫米，寬1毫米至1.5毫米；香氣：濃香。
2.理化指標：水份含量6%至9%，胺基酸總量≥12%。
3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
專用標誌使用
潢川金桂地理標誌產品保護產地範圍內的生產者，可向河南省潢川縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經河南省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。潢川金桂的法定檢測機構由河南省質量技術監督局負責指定。
