其法有二:
一是用水泡軟生皮,颳去油脂,晾曬乾後置於鹽和達拉水或拌以麵粉的鹽水中,過幾天將 皮取出,稍乾後刮蹂各處,反覆多次,其軟如布。如用達拉水加鹽漚熟的皮子,用至破損也不發硬,而用麵粉加鹽水漚熟的 皮子則無比優點。
二是將泡軟的皮子縫合成筒狀,只留一腿部的橫截面作口,裝入鹽、奶子或由水、鹽、麵粉和成的液體 ,扎口後放於氈包之中,不時用手搓動外部,過幾天則熟,將 、液體倒出,拆其縫線,展皮,稍晾後即行刮睬,直到滿意為止。
其法有二:
一是用水泡軟生皮,颳去油脂,晾曬乾後置於鹽和達拉水或拌以麵粉的鹽水中,過幾天將 皮取出,稍乾後刮蹂各處,反覆多次,其軟如布。如用達拉水加鹽漚熟的皮子,用至破損也不發硬,而用麵粉加鹽水漚熟的 皮子則無比優點。
二是將泡軟的皮子縫合成筒狀,只留一腿部的橫截面作口,裝入鹽、奶子或由水、鹽、麵粉和成的液體 ,扎口後放於氈包之中,不時用手搓動外部,過幾天則熟,將 、液體倒出,拆其縫線,展皮,稍晾後即行刮睬,直到滿意為止。
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