演馬莊1908年屬安樂鄉柳灘社。1910年是翔鳳鄉駐地。1928年是第四區駐地。1950年後，演馬莊曾是演馬鎮、演馬鄉、演馬管區駐地。
演馬莊宋代已形成較大村落。光緒三十四年（1908年）《肥城縣鄉土志》載：“演馬莊在城南西六十里，商務繁榮，為最大市場。”南宋紹定二年（1229年）《碑文》記述：演馬莊原為冉家集。每逢集日，常有江湖藝人來此演馬、打拳賣藝。故將冉家集改名為“演馬莊”。實地考查：現村西“馬趟子路”即當時的演馬路舊址。
演馬莊因集立村，故回漢兩族各姓雜居，有趙、孫、李、周、王、陳、梁、曲、朱、師、楊、張、章、董、陰、黃、橋、崔、冉、孔、郝、劉、郭、金、傅等幾十個姓三千餘口人。每逢農曆一、六是演馬集，集市上四方貨品雲集，有布料市、菜市、魚市、雞市、木料市、牛市、豬市、羊市等分區，經濟十分繁榮。舊時有觀音廟、文昌閣、雷公廟、清真寺、閻王殿、梁氏祠堂、王家店、陳家茶館等古蹟，截止2018年僅存遺址。
省道肥梁路（S250）穿村而過，交通十分方便。莊上有農村信用社、郵政儲蓄銀行、演馬衛生所、演馬管理所、演馬車站、新合作超市演馬分店、演馬國小、演馬幼稚園、演馬蔬菜批發市場、中國石化加油站、演馬公路站、演馬駕校等場所，生活十分便利。
演馬回族陳氏紅燒牛肉是當地名吃。源於清嘉慶年間。其採用陳氏祖傳藥物配方，精心選用1至2歲上好魯西黃牛之精肉作原料，巧用近300年的傳統工藝製作而成。味香爽口，鹹淡適宜，富含鐵、鋅等十幾種有益人體的微量元素，被人們當作營養、保健、益智、長壽的佳品，待客、饋贈的首選禮物。
演馬莊牛肉