原料：草魚一條、蔥姜適量、甜玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁、小辣椒、剁椒、油、生抽、鹽、料酒、糖。
做法：
1、草魚開膛處理乾淨後控下水
2、去頭去尾，頭不用切得太大。
3、在魚身子的背部用刀切成約1cm左右寬的塊，切連刀，在魚肚子處不要切斷。
4、然後把魚身子，魚頭魚尾都碼在盤子裡，撒上適量的鹽，料酒醃製去腥入味。
5、為了更好的去腥，我們在每一個魚塊中間加上一片蔥一片姜，醃製15分鐘，如果有時間可以醃製的稍長一些。
6、醃製的時候備好其他配料，用超市冷凍的甜玉米粒和青豆胡蘿蔔粒混裝的速凍製品即可。
原料：草魚一條、蔥姜適量、甜玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁、小辣椒、剁椒、油、生抽、鹽、料酒、糖。
做法：
1、草魚開膛處理乾淨後控下水
2、去頭去尾，頭不用切得太大。
3、在魚身子的背部用刀切成約1cm左右寬的塊，切連刀，在魚肚子處不要切斷。
4、然後把魚身子，魚頭魚尾都碼在盤子裡，撒上適量的鹽，料酒醃製去腥入味。
5、為了更好的去腥，我們在每一個魚塊中間加上一片蔥一片姜，醃製15分鐘，如果有時間可以醃製的稍長一些。
6、醃製的時候備好其他配料，用超市冷凍的甜玉米粒和青豆胡蘿蔔粒混裝的速凍製品即可。
